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年糕年糕年年高（第1页）
梭子蟹炒年糕：年年高升，鲜香四溢
梭子蟹肉质鲜嫩，年糕软糯可口，二者搭配在一起，再加上鲜美的酱汁，味道浓郁，令人回味无穷。这道菜不仅美味，还寓意着“年年高升”，是年夜饭餐桌上的一道好彩头。
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食材准备
-
梭子蟹
2-3
只（约
500
克）
-
年糕
200
克
-
姜片
适量
-
蒜瓣
3-4
瓣
-
小葱
2
根
-
生抽
20
毫升
-
老抽
10
毫升
-
料酒
15
毫升
-
白糖
10
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