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“我没什么意见。”三娘率先开口。
她如今还能选择跟着徐月淮,就是无条件的相信徐月淮,更相信,徐月淮绝对不会让自己失望。
“同意。”
“没意见。”
……
大家一致同意,事情也就这么确定了下来。
“那三娘,咱们去后厨,我教给你怎么做炸鸡。”徐月淮连忙带着人走了。
她先去外面抓了一只活鸡,紧接着又给它放血去毛,外面洗好之后再开膛破肚洗里面。
三娘在一旁认真记下步骤,绕是她处事事迹载都被徐月淮这麻利的动作给惊呆了。
她洗好之后,又切了葱姜蒜来,将其放入了鸡腹中,紧接着她又用大粗针在鸡的外面扎了许多小针眼。
她拿了个小碗开始调料汁,盐,黄酒,还有各种香料,调匀之后就开始在鸡的外表涂抹。
等做完这些徐月淮就拿碗打了两个鸡蛋,又起灶烧油备用。
她想用面包糠但是现在也没有合适的,看来只能用馒头碎来代替了。
她想到这里就已经去拿了馒头开始擦了,很快就弄出来了一大盘馒头碎。
紧接着她就又给鸡的外表涂了一层料汁。
她又舀出来了一大勺的玉米淀粉,等这些都弄好了之后,油也开始微微冒泡了。
“好了。”徐月淮很开心,因为马上就可以炸了。
她赶紧拿过来鸡,先蘸上一层鸡蛋液,紧接着就蘸一层淀粉,然后再蘸一层鸡蛋液,最后蘸满馒头碎就大功告成了。
她双手举起来炸鸡,抖干净浮动的渣渣,就开始下入锅中。
炸鸡微微飘起来时,徐月淮拿了大竹筷翻动,很快炸鸡就两面金黄了。
她将其捞出,灶台添火,待油锅温度升高后,她又下入炸鸡复炸。
很快炸鸡浮起,捞出来后,全鸡金黄酥脆。
在撒上她秘制的辣椒粉,五香粉,简直是让闻者口水飞流。
一口下去,酥脆不已,让人直流口水。
而三娘也照猫画虎的来了一回,好歹也算学了个七八成。
……
话说起来,刑部大牢走水的事情闹得沸沸扬扬,更有不少犯人趁乱跑了,更有不少被烧的面目全非的,虽说那些跑了的被抓回来了,可刑部尚书还是不放心,又细细清点了好几回,还是差一个人。
“哎呀,哎呀,这可是捅了大篓子了。”刑部尚书一屁股就坐在了地上,根本就不见任何官大人的模样,“能关到刑部大牢里的都是重犯要犯,这要是跑一个,我这个脑袋也就别想要……”
他这话一出,那些衙役全都成了缩头乌龟。
毕竟,这事儿他们谁也担不起责任。
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