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收好自己的东西,桑九转身去隔壁的养蚕工坊,刚走到门口就听到蚕吃桑叶沙沙沙的动静,里面有两个瘸腿的夫妻俩正在喂蚕,见她进来,连忙放下手里的工作过来。
「您来了。」两人拘谨的看着她。
「都打扫好了?」桑九看着地上箩筐里装的蚕沙,「准备倒掉吗?」
「是。」
桑九想到昨晚刚学到的蚕沙也是中药材,于是对两人说道:「以后都留着吧,这些蚕沙可以用来做药,也可以加工成茶,还可以用来染色。」
两人都很诧异,似乎没想到蚕粪便竟然有这么多功效。
「是真的,以后的留着。」桑九将五万只蚕宝宝交给夫妻俩,让两人继续喂,夫妻俩赶紧将空的竹编簸箕全部摆放在架子上,铺上一层桑叶,再将蚕宝宝分批放上去。
目前工坊里已经养着10多万只蚕,占了一半的地方了,估计还能再养十几万只,后续得换个更大的工坊才行,桑九回头再叮嘱老周建一些更大的工坊,另外还得让赵升他们多种几千亩桑叶。
「你们好好照看,等吐丝结茧了通知我。」桑九交代夫妻俩一番后,提着一筐蚕沙回小院,秦照丶阿福他们都不在,小院里空荡荡的,她有些不习惯的笑了下,平时她回来时大家都在家等她了,今天大家都还没回来。
她提着蚕沙走去多日没进的厨房,刚走进厨房就闻到一股淡淡的霉味儿,桑九疑惑的找了找味道,发现味道是从橱柜下面的柜子里飘出来的。
她走过去打开柜子,发现一盆长满白毛的豆腐,「!!!!」
前些天她带回一块豆腐回家,只做了一块,剩下的全部切块放在了盆里,后来一直忙,也忘记了这里还有豆腐,全都长出白毛了,只能扔了吧。
桑九端出发霉的豆腐打算扔掉,系统忽然出声:【宿主可以制作灰毛豆腐,也可以制作臭豆腐。】
桑九没吃过灰毛豆腐,但知道臭豆腐,「臭豆腐是这样来的?」
【是。】
系统将两种非遗食物呈现在桑九的面前。
桑九看了下灰毛豆腐,是一种下饭神器,需要裹辣椒粉丶白酒丶盐等调料,没有白酒,所以她直接划过看臭豆腐的制作方式,臭豆腐是将霉豆腐放入一种卤水里浸泡几小时就可以炸臭豆腐了。
卤水叫做臭卤甏(bèng),用苋菜梗丶竹笋根丶毛豆荚汤丶生姜丶甘草丶花椒丶盐等东西发酵而成,做好后可以卤臭豆腐,也可以用来做螺蛳粉。
这些东西防护罩里都有,桑九直接拿来制作,做好装入罐里,放到防护罩外面利用高温加速发酵一下,发酵一会儿后就有了一点臭味。
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