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水蜜子有个特点就是鱼鳞富含胶质,在炸过之后制作出干烧菜品,无需要打欠都带着浓浓的欠汁儿效果,有个名堂叫做“自来欠”,只有富含胶质的鳜鱼,青鳝,江团这类高级鱼类才有这样的特征。
因此水蜜子制作菜品时都不会打鳞,先炸后烧之后软糯粘牙,加上火腿笋孤丁和婶子自己制作的干咸菜,下酒那是第一等好菜。
最好还可以作为浇头来碗盖饭,不过今天大家都已经再吃不动主食了。
这一顿过于丰美,加上之前运动量不小,又吃过饭喝了酒,大家都有些困顿。
天热什么也干不了,于是江红星给大家安排房间睡觉,周至还不放心烤鱼,又去给它们翻了面。
而更小的那些,大锅现在已经腾了出来,农村人没有睡觉的习惯,江婶已经在料理了。
庄园里有一窝橘猫,闻到那味儿早都受不了了,一群小猫在门口翘首期盼,却还不敢出门槛,看着大猫出去给它们鬼鬼祟祟地“带货”。
“哈哈,”周至笑道:“江叔你家猫有点挑食儿啊,满地的鱼骨头不稀罕,喜欢吃烤鱼。”
“烤鱼拌饭喂大的嘛。”江红星也不驱赶为所欲为的大橘:“以前粮站里养蛇,后来改了招待所,女同志们反应不好,所以改成养猫了。”
“这话可别告诉女生们。”周至低声交代:“上午打鱼的时候就见过一条了,您要说出去,她们怕是该睡不着了。”
“屋基蛇有啥好怕的,算了不说不说。”江红星收拾起碗碟:“肘子你也去睡吧,帮着忙里忙外的也累。”
“诶,那就辛苦江叔江婶儿了。”
周至的头脑因为长期保持着运转,睡眠其实并不太好。
辜老就经常批评他熬夜,辜家人雷大不动的九点上床,一觉睡到大天亮的福气,周至是羡慕至极而又完全做不到。
但是今天不知道是运动过量还是小酒安神,这一觉睡得竟然无比的舒适深沉,等到醒来,已经是红光满室的傍晚。
另一张床上的杨和早就起床出去了,等周至翻出相机从房间出来,却见江婶正忙着煮猪草,江红星在用梭子补一张网。
这镜头感太和谐了,周至忍不住抬手就是一张。
“肘子起来了?睡得好?”
“睡得太好了,好久没睡过这么舒服的觉了。”周至笑道:“他们呢?”
“跑岛尖上看日落去了。”江红星笑道:“你去叫他们回来吃饭吧!”
“岛头还是岛尾啊?”长江在这里拐了个弯,导致中坝岛是南北走向,理论上两头都能够看到日出和日落。
“看日落还是得岛头。”江红星笑道:“就是我们上午打鱼的那个方向。”
周至这才反应过来自己有点笨,上午打鱼的地方有一半江面给竹林的阴影遮蔽着,刚下网的时候太阳都晒不着,直到收丝网的时候日头才起来。
看不见朝阳的地方,条件允许的话,一般就能够很好地欣赏夕阳。
处处留心皆学问。
农家吃饭晚,夏天一般是天擦黑才开始吃,还有好一阵子。
岛分头尾,上游为头,下游为尾。
涨水之后岛的面积缩小了一大半,因此走到水边也花不了多长的时间,等到周至走到的时候,冯雪珊放下了自己的傻瓜相机,拍着手道:“专业人士来了!”
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