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年夜饭,不在多少,在于精,在于细,在期盼,在寓意。
江盼准备了量少摆盘精致的八道菜品--
蒸蒸日上:肉末豆腐蒸蛋,豆腐切圆片摆成一圈,腌制好的肉沫放入其中,最中间留个小圈打一颗鸡蛋,上锅蒸熟,撒葱花泼热油。
节节高升:竹筒什锦米饭,选用一寸宽的竹节中间分开,放入蒸好的什锦米饭,摆在盘子里,边上放几片竹叶装饰。
展翅高飞:香煎鸡翅,鸡翅提前腌制好,小伙慢煎,剪至外面金黄酥脆出锅,摆盘,稍微装饰。
爆竹迎春:白菜肥牛卷,一块儿烫好的白菜一层肥牛卷起来,放入调好料汁锅里小火闷熟装盘。
花开富贵:蒜蓉开背虾,虾带壳开背去虾线摊开铺成一圈,蒜蓉均匀的撒在上面,上锅蒸熟,撒葱花淋热油。
好运连连:荷塘小炒,莲藕木耳红青椒胡萝卜素炒。
锦上添花:香菇油菜,青菜对半切开清水加盐烫熟,青菜根朝外摆成一圈,蒜末辣椒清炒香菇,酱油白糖淀粉调汁,翻炒收汁铺在青菜中间。
团团圆圆:牛奶醪糟汤圆,木薯搓的各类颜色的小汤圆,安安最喜欢吃。
再加一盘饺子,一盘各类炸物,十全十美!
饶是知道江盼厨艺高超,林萍萍和林安安还是被这一桌色香味俱全的年夜饭深深镇住,太好看了!
「哥,你怎么会这些的?这也太好看了。你教我,一定要教我啊。」林萍萍扯着江盼衣角道。
「这也不难,就是摆盘上下点功夫而已,你自己就能琢磨。」
林萍萍摇摇头:「我想不到,摆不了这么好。」
「多尝试不就行了?」江盼擦了手,去床那边拿了东西出来,对林萍萍道:「以后你多试试,有把不准的问我,现在先吃饭。」
「嗯!谢谢哥。」
江盼拿出早早给林萍萍和林安安准备的礼物,递给她两:「给你们的礼物,新的一年要健健康康的成长,新年快乐。」
林萍萍的是一支银手镯,林安安的是一把小弓箭。
兄妹两都对他哥送的礼物很喜欢,连连道谢。
时远归也拿出东西,递给林安安,「这是我送你们两个的新年礼。」
林安安打开一看,是两把样式相同的银制长命锁。
礼有点重,林安安不知道要不要收,求助地看向他姐,林萍萍也做不了住,看向江盼,询问道:「哥?」
江盼跟时远归对视,很快移开眼睛,笑着道:「拿着吧,你们远归哥给你们的见面礼。」
见面礼……这不是天天都在见面么?林萍萍跟林安安不懂,不过她哥让她们拿,那应该没问题,两人齐齐跟时远归道谢:「谢谢远归哥。」
时远归说不客气。
江盼:「好了,吃饭吧,咱们一家人一起吃的年夜饭,新年快乐。」
「新年快乐。」
林萍萍和林安安对于江盼把时远归纳入一家人的说法,两人都没有意见,他们平时就感觉时远归跟他们是一家人,没啥差别。
时远归给江盼夹了个饺子。
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