手机浏览器扫描二维码访问
第81章渡边纯也（第2页）
她指了指洁白餐盘里剩下的大半块鳕鱼肉，场馆上方的转播大屏幕，适时给这块鳕鱼肉来了特写镜头。
“腌制过后，你还用蛋黄和牛奶，均匀涂抹在鳕鱼肉两面？”凉子丽娜轻轻瞟向渡边纯也。
“是的。”
“用一枚鸡蛋，打碎后，去掉蛋白，只留蛋黄，再加上牛奶混合搅拌，均匀涂抹在鳕鱼肉上，并沾适量的生粉，用色拉油煎炸，这样银鳕鲜嫩的口感，就能最大限度保留下来。”
渡边纯也很从容的应答，完全没有此前压哨迟到时，吐槽豪华考官阵容的慌乱。
“这一步倒也不难，关键在油温控制！”神原正人为一群观众解疑，“生煎要分为两个阶段，第一个阶段，油温控制在八成热，中火煎炸，至两面金黄时，就到了第二个阶段，这时候改用大火，目的是逼出煎炸时侵入鱼肉的油脂。”
“要是能顺利渡过第二个阶段，这道柠汁香煎鳕鱼料理，就成功了大半。”
闻言。
观众席的厨师都在讨论。
油温和火候控制，其实更大程度是依靠经验。不少中年厨师对渡边纯也刮目相看。
从煎炸的色泽上看，这道柠汁香煎鳕鱼，火候控制几乎达到了完美。
“好强！”
嗅着空气中一丝柠檬混杂鱼肉的香味，新户绯沙子暗咽口水的同时，也心惊于这位外校同龄人的厨艺，“在远月，起码也是三年生顶尖的水准，毕业没问题！”
“渡边西餐厅集团？”新户绯沙子突然想起刚才凉子丽娜考官的话，心中顿时释然。
就比如她所在的新户家，擅长中华药膳，而渡边家，同样是霓虹餐饮界一股不容忽视的势力，早年就经营西餐厅起家，这数十年隐隐在积累着成为美食巨头的底蕴。
如果光看外表，渡边纯也的奶油小生和弱受形象，的确容易让人误会，这是一个纨绔公子哥。
三名考官都放下了刀叉，观众都在翘首期待考官的最终评定，岂料渡边纯也突然道：“等等，我的料理，还没有完全呈现出来！”
他举起手，考官和观众这才发现，原来他手上始终握着一小瓶调味料。
“这是我自己调制的经典意大利酱汁……”
渡边纯也上前，把酱汁均匀挥洒在鳕鱼肉表面，然后欠身后退，“请用！”
可是，三位考官，谁都没动。
“足够了！”
堂岛银在位置上环抱双臂，嗓音低沉，当渡边纯也心一沉，暗呼不妙时，堂岛银突然说出一个合格评价，引起全场惊诧。
“合格！”
“合格！”
神原正人和凉子丽娜相继说。
渡边纯也看看三位考官面前的餐盘，色香味俱全的鳕鱼肉，都只是被切下一个小角。
不能让食客大快朵颐，对于厨师而言就是失败的。渡边纯也咬咬牙，不甘心地说：“……淋上意大利酱汁，这道料理才是完全的，请品尝！”
凉子丽娜冷漠睨了他一眼，没说话。
堂岛银也兴趣缺缺。
神原正人咳了咳，缓缓道：“你的料理很不错，足够通过二星评定。可是，你的料理装饰得再如何好看，味道也不错，也还是缺少了本质的东西。”
“或许你钻研下去，以后成为五星六星厨师也不太困难，可是要想继续往前走，你就要好好想想，自己的料理中，缺少了什么东西。”
渡边纯也失魂落魄离去，没有丝毫通过考核的喜悦。
[网游]大神！和我成亲吧！ 渣攻他不太对劲［穿书］ 梦境直播系统 带着超市闯江湖 行者之戒 这个直播我承包了 可是你没有 网游之神盾传说 穿成女主的绝配A 唯一现实玩家 异界最强班主任 课代表，脑子有坑 宠后当道 遇剑 二周目，在RPG里称王 怪她温柔过火gl 婚有意外 嫁给乔医生 修真巨星[重生] 在死敌梦里做万人迷
乱世情歌：农门女将
一朝重生，亲爹从军阵亡，亲娘病死，留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚，占了我家房还想害我姐弟性命！幸得好心夫妻垂帘，才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位，得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息，变身潇洒少年郎，入了天下闻名的孟家军，立军功当将军，可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样？虾米？威胁我？...
武林店小二
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府，其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎，即便费用高昂，上到各派掌门下到江湖游侠，都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主，揭开来福客栈的秘密！来福客栈日常一幕少林方丈，你怎么吃饭不给钱啊？偶弥陀佛，出家人身无分文，这顿饭可否算作化缘？不行！武当掌门没钱吃饭，还在后院洗碗呢！你若不给钱，就去洗茅房！来福客栈日常二幕丐帮长老，瞧你样子就没钱吃饭，你来客栈干啥？听闻来福客栈可以拿东西抵押，我这里有本上乘的秘...
神圣罗马帝国
...
特种岁月
男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役，当一回特种兵，和世界上最强的军人交手。还有，为自己的祖国奉献一次青春，为这片热土上的人民拼一次命。这些，庄严都做到了。（此书致敬每一位曾为国家奉献过青春，流过血洒过汗的共和国军人！读者群号764555748）...
韶光艳
...
事业脑咸鱼在八零
...