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送走了王掌柜一家之后,被一再推迟做酥皮点心活儿终于再次启动。
此时白星很高兴,连头发丝儿都透着欢喜。
心中喜悦透过面庞释放出来,叫她脸隐隐放着光;她脚步轻快,像全身没了重量,只要一阵风,就可以飞起来啦。
她几乎每走两步都要伸手去摸摸自己头发,抿着嘴角一直高高翘着。
真好看呀,她美滋滋想着。
正在揉酥皮孟阳看了,也跟着乐呵。
真好看呀,他也美滋滋想着。
做酥油很费牛奶,上回白星带回来两大皮囊牛奶几乎都留出来做了酥油,可最终也只得到了那么一小块,这就显得尤为珍贵。
一丁点都不能浪费呀,孟阳心想。
他用心计算,小心切割,最终得到十六只小圆饼,红豆馅八只,绿豆馅八只,谁也不吃亏。
只是大约当初泡豆子时候红豆就多放了些,此时包完酥皮点心,竟还剩了一点红豆馅。
做酥皮点心馅料不必煮得特别细,里面还夹杂着零星豆皮和大颗一些豆子,这样吃起来口感会更加新奇丰富。而现在啊,那点带着豆皮和豆粒红豆馅就可怜巴巴缩在盆底,瞧着孤零零。
怎么能剩下呢?白星觉得不行。
她舔了舔嘴唇,才要说“我来解决它”,却见孟阳忽然一拍巴掌,开心道:“正好还有一大块南瓜,不如来做南瓜饼呀!”
之前王大娘送南瓜太过巨大,刚好最近也没有它用武之地,以至于这么多天过去,也才堪堪消耗了不到三分之一。
在寒冷干燥环境下,南瓜可以保存很久,即便水分流失,也丝毫不影响它软糯口感,用来做点心最好了。
白星:“……好叭。”
就是那个黄黄甜甜大南瓜吗?既然煮粥好吃,做点心应该也蛮好吃吧?
事情就这么决定了。
孟阳先把酥皮点心放去烘烤,然后才去处理南瓜。
家中没有专门烤炉,但当初砌灶台时就考虑到了这一点,内部空腔极大且平整。
此时将里面柴火都拨到两侧去,用湿布擦干净中间空地,刚好可以将点心放进去。
里面红豆沙和绿豆沙都是煮熟了,所以实际上要烘烤也只是表皮而已,并不需要太久。
他将一个个还很柔软厚圆饼放进去,关闭灶台口小门,这便起身去处理南瓜。
白星像往常一样蹲坐在灶边目送他远去,眼睛却很快不受控制地转移到小瓷盆上。
装有剩余红豆沙小瓷盆!
小瓷盆丑丑,就在那里安安静静躺着,和此时却仿佛发散出无声诱惑。
我好香呀,我好甜呀,要来尝尝看吗?
白星本能地咽了下口水,心想,我就吃一小口,一小口而已,应该看不出来吧?
但脑海中另一个声音却跳出来阻拦:
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