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尹秋枫和黎砚对视一眼,拿起了筷子。
嗯,其实还不错,有些像牛肉的口感,就是太老了。
尹秋枫(嚼嚼嚼),“其实还可以,这肉本来就这么有嚼劲吗?”
霍资(嚼嚼嚼):“我也不知道啊,反正我们吃的时候口感就这样,比起其他有异味的兽肉,已经好吃太多了。”
黎砚(嚼嚼嚼):“我感觉有些过度烹饪了,不如精简一下烹饪过程?”
霍资想到自己才吃过的炸鸡,或许他这辈子只能吃到这么一块炸鸡了,但是,如果黎砚和尹秋枫能更改一下他们的饮食……
尹秋枫仿佛听见了算盘珠子的声音,不过这倒是无所谓啦。
他和黎砚都不怎么会做饭,只会做一些很简单的。
但是,怎么说呢,应该也比现在这嚼不动的兽肉好一些?
更何况,他们给古代那边也换了很多菜谱出去。
没见过猪跑,总吃过猪肉的。
除了这道兽肉,还上了一些别的奇奇怪怪的食物,荤素都有,真要说多么难吃,也不至于,就是口感不太行,然后可能是烹饪方式不太行。
人都是有私心的,吃过饭,暂时先结束了今天的旅程,霍资直接带他们去见了精挑细选的几个厨子。
尹秋枫和黎砚也不急这一时半刻的。
人家愿意给他们提供帮助,还有技术上的支持,他们也该投桃报李的。
几个厨子都还挺紧张的。
他们已经是这里的特级厨师了,但是依旧没有太多人能接受他们的食物,还是宁愿喝没有味道的营养液。
听说能得到几千年前的厨艺技术指导,他们都是争先上岗的。
尹秋枫先参观了一下他们的厨具,没有太多的问题,理论上讲,煎炸烹煮,都是可以做的。
他又看了一下他们中午吃过的食材。
荤食,就是几种已经切块的肉,看不出原本是什么动物了。
但也是那两大类,红肉和白肉。
比如猪肉牛肉,都属于红肉,鸡肉鸭肉,都是属于白肉。
面前的肉类也差不多。
尹秋枫也没直接开麦指点,先是让大家把今天中午的几道菜再做一遍。
黎砚和尹秋枫参观了一圈儿,确实跟黎砚说的一样,这些菜肴,都变成了反复烹饪。
还有一点,就是调味料,似乎太少了一些。
尹秋枫想起空间里还有一部分调味料,直接拿了出来。
黎砚道:“这些肉食,如果不经过这么多道烹饪程序,是不会熟,还是会有毒?”
问得可直接了。
其中一个厨子道:“倒也没有毒,生的也能吃,只不过大家对肉食的接受程度不高,只能反复烹饪,让他们吃不出肉原本的味道。”
尹秋枫和黎砚又对视了一眼,他们吃过的第一道菜,就很有牛肉的口感,现在看生肉的肌理纹路,也十分相似。
于是,黎砚琢磨了一下,准备让他们煎一道牛排。
这个简单,会控制火候就行。
他示范了一下。
其实也不太行,不过看起来还是像模像样的。
家常版的牛排,直接淋上了尹秋枫带过来的黑胡椒汁。
“你们尝一下?”
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