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“我最低给你150一斤,真的,这是我能给的最低价了,”周丽芬道,就这个价,她已经挣得少了许多,“老板,你是识货的。”
那老板还忙着,一看她一点都不松口,根本就不想在说,摆了摆手让她走,问烦了,就说自己还忙着。
他早饭都没来得及吃,一边啃着干馒头一边处理手上的事情,噼里啪啦算账,完全不和她搭腔,咬死了不肯给高价。
“真的,”周丽芬嘴笨,不知道该说什么,只知道围着他转,一边把罐子的盖打开了,“不信的话,你来尝尝啊!”
这是刚炒出来不久的火腿酱,装在搪瓷缸子里,一打开盖,香味就特别明显,低头一看,还冒着热气,火腿粒混着笋丁、香菇丁和香干,青红椒泛着油亮的光,一看就知道绝对好吃。
她看到老板明显咽了一下口水。
没有人能拒绝舀一勺这样的酱吃,特别是手里刚好还有个大白馒头。
自然而然的,他把没滋没味的馒头掰开,放两勺酱进去,夹紧,稍稍把馒头压实一点,然后张大了嘴,一口咬下去。
周丽芬刚刚就是这么吃的,她觉得只要吃过的人,根本不可能拒绝这种品质的火腿。
果然,那老板的神情一下不一样了。
周丽芬对这味道极有信心:“我这个,值180吧?给你报价150,是不是便宜了?”
老板把嘴里的馒头咽了下去,看了看她,又看了看酱,道:“是便宜,这真值180。”
周丽芬总算等到这句话,但她还没接着说,那老板伸手,一下子把她手里的一罐子酱拿走了。
不是拿,确切的说,更像是抢,力气非常大,周丽芬没反应过来。
“180是吧,这罐我买了,”他道,“刚刚那两勺算我的。”
他伸手就从柜台里拿出200块钱递给周丽芬。
周丽芬愣在那里,没接,道:“等等,你不要我的火腿啊?”
“我这不是要了吗?这就是火腿啊,”那老板道,“这样,200一罐,你别找我钱了。”
那一大罐子酱接近两斤重,周丽芬好不容易带过来的,她完全没想到会是这样的,脑子有点一根筋,道:“你还我,那是我的样品,我还要用呢。”
他不要自己的火腿,那罐酱还要给其他老板尝呢,怎么能就这样拿走。
老板根本不理她,转头就把酱盖上盖子放在自己的柜子里,还紧紧关了起来,并挖了几大勺加进剩下的馒头里,当着她的面大嚼特嚼。
周丽芬:“……”
她理论不成,站在门口,有点迷茫。
好不容易拿过来的酱已经没有了,留给她的,只有手里冷冰冰的200块钱。
……这对吗?
她觉得这件事有点不太对,又好像有点对。
两斤重的火腿酱里面不全是火腿,还有其他配菜、香料、油料之类的,哦,还有搪瓷缸子。
她回忆着算了算,里面大概五分之一是火腿肉,这已经算料很足了,每一勺挖下去都能看到分量不低的火腿粒,而且火腿肉不是加的越多就越好吃的,要合适的调配比例。
两斤,也就是1000g的酱里面有200g的火腿,按她的成本底价135左右一斤的价格来算,就是五十多块钱。
不过火腿肉和整条火腿有区别,剔掉不能吃的部分,大概六分之一,成本得算高一些,但火腿的腿骨也是值钱的,可以拿来煲汤烫菜。
其他都配料当然也要钱,但是加起来并不贵。这边常见食材的批发价非常低,笋、香菇和鲜椒之类的,再加上油料和香料,全部算起来,那两斤的酱成本大概就是100块多一些,不会超过120块。
自己竟然就这样赚了接近两倍的价钱!
周丽芬反复算了几遍,又把各类损耗算进去了,确定自己没有算错,确实能挣。
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