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第151章 憋坏(第3页)

就怕大家一路上很轻松。

重在人身,但,喜在人心。

更何况,路程走个一半就轻松了。那时候就有谷雨帮忙分担了。

……

天狼雄性纷纷开始收摊子。

不用装好。

晚上早点睡。

反正明日凌晨就起床。装的时间多的很。

桑恬和几位雌性便开始准备晚饭了。

桑恬已经想念脆皮肘子很久了!

表皮酥脆,外酥里嫩。肉质紧实弹牙!妈呀,想想都要流水了!

桑恬将猪肘子清洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净。

再将焯好水的猪肘子放入锅中,加入生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、蔗糖和适量盐,加入足够的清水,没过猪肘子。

大火烧开后转小火炖煮一个半小时。

这道菜硬,况且所需时间长。所以最先做它。

在炖煮脆皮猪肘的时候,桑恬开始做其他菜。

……

第二道便是滑肉片。

滑肉片口感嫩滑,味道鲜美。都别提有多爽口了!

桑恬将猪里脊肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入盐、姜片、蛋液、胡椒粉、搅拌均匀,腌制

15

分钟左右。

欸,本应用到淀粉的!可惜没有。又是咱们的老朋友鸡蛋上场了!

这不行!

雪季了得用玉米山药啥的试试能不能做出淀粉来!

再打一小盆儿蛋液,将腌制好的肉片放入鸡蛋糊中,搅拌均匀,使肉片表面均匀裹上一层鸡蛋液。

这样做出来的肉片才能滑嫩可口。

热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量清水,大火烧开。

将肉片逐片放入锅中,一定要逐片儿放肉片,不然可就粘一起了。用筷子轻轻拨动,防止肉片粘连,煮至肉片变色,捞出备用。

再将木耳、香菇丁、胡萝卜丁等放入锅中,煮至断生,捞出放入碗中。

最后,将煮好的肉片放入碗中,加入适量盐、姜末儿、胡椒粉、椒油等。搅拌均匀。

放入葱姜蒜末爆香,加入适量清水,大火烧开。

将调好的汁倒入锅中,煮至浓稠,淋在肉片上即可。

浓郁的汤汁浇在肉片上的一瞬间,感觉心灵都得到了治愈。调料的香味儿更是被激发的淋漓尽致。

再撒上一层香菜碎,别提多诱人了。

重生之商界大亨  逆徒下山:绝色娇妻投怀送抱  海贼:从洛克斯时代开始扩大家族  我只是想找个班上  大魔王她回来了[全息]  大唐:天上掉下个铜板都得姓李  穿书后我靠写文爆红娱乐圈陆还  穿越种田从成立教派开始  征伐天下  鬼灭之刃:变成鬼的我成了柱  乡野风流小医王  别低调了,你就是巨星  明撩暗恋!霍律师下手轻点  从一坨答辩开始的克苏鲁神眷之路  楚韵  异世界召唤师,带着老婆来种地  东西流水两相逢周淮屿  震惊!我竟觉醒了空间异能  赘婿之武道巅峰路  明天是昨天的开始  

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