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她买了宅子,在光城,原本曾经只能艳羡别人,然则,就在光城城中间偏东一处宅子,依山傍水,匾额挂上,两个烫金大字
“潇府。。”
清灰的砖,朱红门楣,门前有芭蕉,院中有竹,墙角沿着围墙的水沟还养了几条红色金鱼。
潇府这两个字在光城也有人闻识。
毕竟潇记鲜味的老板。
潇晓晓将租用的甘草院退掉。
把在她身边一直带着的人带了进来。
但也就那么几个,枫叶,赢新,潇晓一,潇晓一的丫头素心,本来这几个人住那宅子里十分宽泛。
但潇晓晓想着府上总得有人做饭。
于是把光城西边南大街上店铺里厨娘赵妈叫了过来帮衬。
潇晓晓不喜人多,就这么几个人,很是清净。
一切上了正轨。
集成院那片地,院落用围墙围起来。
最面前一排房是放些刀具,器具。
然后,后面几排,便是几十口大型锅灶。
巨大的烟囱直耸云霄。
整个地方,围墙成四方形,那么左右两边便是用铁砖泥,瓷,竹子打造的洗肉的池。
使用轱辘人工提水,竹子用以顺水,排水。
后面,一排亮开的房间才是员工宿舍。
也就是雇佣工住的地方,也有本地较近的,一日完工了便回家里。
不住里面。
地下有冰窖,冰窖旁边是制冰的一套机械。
风向是下风向,便于生产地方气味的扩散。
这里就是整个潇记鲜味的核心,整个地区配送的产品都是从这里产出。
从送肉,刮毛等第一次清理,再至洗肉第二次清理,以及放入大锅里煮,其中便考究卤的时间火候,每一道大的工序,都设了监工和管理。
潇晓晓只每日在府中配好了卤料,集成院派人来取。
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