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等大家点了菜,叶久久就回厨房开始开始做菜,晚上的菜不多,除去清蒸、凉拌,只剩下三个需要用油锅的热菜,分别是红烧鳐鱼、香辣香煎鹦嘴鱼、酱油水。
叶久久熟练的将大斗鲳放进煮沸的酱油里,盖上盖子慢慢焖煮,然后才慢悠悠的做红烧鳐鱼。
和平时做红烧鱼的方式差不多,但因为切块了,所以就不用先炸到金黄,直接放入调好料的汤汁里大火烧开,再小火慢慢煮,煮熟后放入切成条的萝卜干。
大火收汁后加入红辣椒、葱段,出锅后颜色均匀漂亮,之后再倒入瓷白的深桶大碗里,最后再放上几片香芹叶就行。
她同时还做了香辣香煎鹦嘴鱼,鹦嘴鱼个头很大,但却熬不住叶久久烧起的油锅,照样轻松煎得金黄酥脆,另外还单独做了香辣的酱汁浇在上面,吃起来又辣又酥,很适合爱喝酒的食客。
张老太太的儿子,也就是牙疼过后真香的那一位,喝着白葡萄酒吃着鹦嘴鱼,“这个鹦嘴鱼长得好看,吃着也香。”
老太太女儿点了点头,“我以为是小鹦嘴鱼,没想到这么大,但是这么大也能炸出脆香的感觉,老板还真的有一套。”
“脆香里还带着一点嚼劲,但里面又感觉很嫩,又香又辣的真的很适合下酒。”老太太儿子抿了口酒,“就是这个白葡萄酒不够劲儿,不如几十块钱一瓶的烈酒,要是能自带酒水就好了。”
张老太太:“那你等着被拒之门外吧。”
“这个红烧鳐鱼好嫩,感觉加了淀粉一样滑软。”另一桌的老太太将鱼肉夹给刚怀孕的女儿,“你多吃一点。”
女婿有点担心,毕竟在他的认知里是怀孕后要少吃海鲜螃蟹这些:“妈,能多吃吗?”
“能。”老太太故作神秘的说着,“你们还记得我之前和你们说海鲜私房菜害得人流产的事情吧?”
女儿不明所以:“知道啊,怎么了?是这一家?”
“不是。”老太太小声说着:“就是流产那个的嫂嫂也差点流产,出院后一直不舒服就来这里吃饭,吃了两次现在就好了,你怀相不稳,来吃两次应该就好了。”
女儿没想到亲妈大老远将他们叫回来是为了这个,“不要迷信。”
“真的,你看这么多人都是为了调理身体过来的。”老太太指着其他几桌客人。
其中一桌是刘奶奶儿媳妇的同事,是一对三十来岁的夫妻,妻子患有巧克力囊肿,因为他们最近想要孩子,所以在听同事说吃过这里的海鲜后结节、肌瘤等都消失不见就离开萌生了过来吃饭的想法。
今天终于等到丈夫有时间,两人就约着一起早点过来试试,顺道提前过一个周末小约会。
妻子:“我们这周公司体检报告发下来了,公司好多小姑娘都有了结节、子宫肌瘤,全都非常严重。”
丈夫:“压力大、熬夜多很正常,而且你们公司直接面对各种各样的客户,每天遇到不少故意抬杠挑刺的人,生闷气的次数多了长这些很正常。”
妻子轻轻叹了口气,“确实是这样,好多小姑娘都想辞职了。”
丈夫大大咧咧的,觉得那不是什么大事儿:“他们想开一点就好。”
“说得很轻巧,做起来很难。”妻子很能理解无法调整情绪时的崩溃,每个人心态、抗压能力都不一样,遇到太多真的很难调解的,不然哪会有那么多生病的人?
旁观者可能觉得那只是轻描淡写的一句话,觉得只要不看不听不放在心上就行,但实际上承受的人可能已经到了情绪崩溃的最高阈值了,轻轻一点就炸了。
丈夫:“那也没办法,多吃这个鱼,味道还挺好。”
妻子看着丈夫给自己夹的菜,心底有些烦躁,不是说他不关心自己,但关心的点总是不对,唉!
叶久久做完菜走到门口,看到又有客人进来了,是之前强直性脊柱炎的那一对夫妻过来了。
上周来鹿城打针拿药的时候,听老师的介绍过来吃了一次,回家后感觉缓和了一些,不是打针吃药的那一种缓和,而是从身体里面感觉到在好转。
一开始他以为是错觉,但这一周每天都觉得好了一点,于是当即决定周五下午赶过来,连续吃三天再回去。
另外又来了一对夫妻,他们是之前王云介绍过来的食客,多年靠医学手段求子,但始终没有成功,他们这半个月已经来吃第四次了。
之前几次夫妻俩都面带愁容,今天面上透着喜悦,不等叶久久开口询问,他们已经主动和她说道:“老板,我怀孕了。”
“恭喜。”叶久久最近听到不少人和她说自己怀孕了。
“谢谢。”妻子这次不仅怀孕了,而且还是自然受孕,他们今天去医院抽血检查准备下一次的人工干预,但检查结果出来后,医生告诉他们已经怀孕半个月了。
他们是半个月前接触到海鲜的,然后就有了,夫妻俩真的将叶久久当成神了,“谢谢老板,以后孩子出生我让她叫你干妈。”
“别。”叶久久自然是拒绝的,她不想多年以后,几千个小孩跟在自己身后喊干妈,“是你们自己盼来的,和我没有关系的。”
“你们慢慢吃,我继续去招待其他客人。”叶久久已经看到昨天来过的老太太又来了,她身边跟着之前来过的儿子和儿媳妇。
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