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第23章 私房功夫鲍鱼（第2页）

朱朱又问：“鱼片、鱼丸这些都是海鱼吧？”

叶久久点头，“是海鱼。”

“那就都要一份。”朱朱抬起她带着红宝石钻戒的手点了点头，“多吃鱼可以美容养颜，我们今天把这一个月的都吃上。”

“哈哈哈，要真有那个效果，美容院都不用去了。”另外几个各自摸了摸自己昂贵的脸，哎呀笑多了，刚拉的皮儿别崩了。

“那我去后面准备。”叶久久转身回了后厨，一进去就看到小人鱼撅着个屁股趴在装着花仙鱼的水桶上，“你在干嘛呢？”

小人鱼猛地抬起头，叶久久就看到她嘴里叼着一只细长细长的花仙鱼，“你快吐出来。”

小人鱼没吐出，反而像是吸溜面条似的吸溜了进去，然后咔嚓咔嚓几下就将足有十几厘米长的花仙鱼给吞了下去。

“”叶久久一时间不知道该说什么好。

算了，尊重鱼的天性。

“少吃点，吃完了中午卖什么？”叶久久检查了一下水桶里的花仙鱼，还好只被吃了两条。

小人鱼指着冰箱，“拿。”

“它们出现的时候才能拿，没有我们拿什么？”叶久久打开冰箱给她看，“你看里面空空的什么都没有。”

小人鱼仰着头很认真的回答：“有个盆盆。”

“里面装的是我做的鱼丸。”叶久久端给她看了看，“不是鱼对不对？”

小人鱼嗯了一声，然后拍了拍冰箱，“快点送鱼，不然打你。”

“它每天就送一次，你威胁也没用。”叶久久将她拉开，然后再关好冰箱，转身开始做菜，今天的菜非常家常，做法也非常的简单。

她想将花仙鱼和像扇子似的琵琶虾处理干净，其实皮皮虾也叫琵琶虾，但她今天捡的是九齿扇虾，身体有点扁平，看着像是大大的扇子。

长得不是很好看，但口感和大龙虾很相似，但价格却便宜很多，今天的扇虾个头也凑合，一个将近一斤，一份芝士焗琵琶虾是两个，足够几个客人分食。

将鱼和虾都放进烤箱后，叶久久马不停蹄的又开始做其他的菜，与此同时还不忘提醒一下门口的小人鱼：“别碰水，小心弄你脚上。”

“几道。”站在屋檐下的小人鱼应了一声，然后又偷偷伸出手去接屋檐水，水滴答滴答的落在手心里，还挺好玩的。

她又偷偷玩了一会儿，水溅起落在了脚背上，唰的一下出现了掌心大小的鱼鳞纹路，吓得她急急往后退去，“哎呀，好阔怕！”

“什么可怕？”正在煮海带芽的叶久久回头看向她。

“jiojio。”小人鱼抬起自己的白白嫩嫩的脚，将露出鱼鳞的地方递给她看。

“让你别去玩水了。”叶久久指着窗边案台上的厨房用纸，“自己拿纸擦一擦。”

“哦。”小人鱼乖乖的走到案台旁，踮着脚去拿纸，再慢条斯理的抽，慢吞吞的不知道在搞什么。

叶久久幽幽提醒：“你再晚一点，脚背的水都干了。”

小人鱼低头看了看，发现脚背上的鱼鳞真的没有了，她惊得瞪大眼，“你系肿么知道了？”

叶久久看着她的脚，“猜的。”

小人鱼崇拜的蹦起来拍手：“腻害。”

想方法蹭吃的时候挺聪明的呀，怎么现在笨乎乎的呢？叶久久笑着摇了摇头，转头继续做菜，她现在做海带芽。

海带芽清水下锅煮开两分钟捞起来放入冰水里速冻一下，快速降温，还能保持脆嫩的口感，颜色也会更加鲜绿，和刚出水时一样绿。

冰水是之前烧开的水，后来放冰箱里冷冻成了冰块，不用担心是生水有细菌。

煮海带芽的同时，叶久久各种杂色小海螺和虾一起混煮，煮熟后摆一个漂亮的海鲜拼盘，中间再放上秘制调制的酱料，味道绝对好。

得空的时候，叶久久将红杉鱼、小黄鱼、泥猛鱼都处理干净，收拾好后就先腌制，等入味后才开始做酱烧红杉鱼、香酥小黄鱼以及麻辣水煮鱼。

全部做好后和凉拌海带芽、海鲜拼盘、清蒸花仙鱼、芝士焗琵琶虾一起送上桌，之后再继续回来做清汤鱼丸和私房功夫鲍鱼以及海螺玉米须黄瓜汤。

朱朱几人看了眼叶久久离去的方向后就拿起了筷子，各自伸向自己面前的菜，“朱朱，我倒是要看看，有没有你说得那么好。”

几人经常出入高端场所，对美食的标准是很高的，如果是路边摊的水准她们肯定不买账的。

刚撂下话，下一刻就沉浸到海鲜的鲜里面去了，“很鲜。”

“比刚海钓起来的味道还更好。”

“花仙鱼好嫩，好适合小朋友来吃。”

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