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第824章（第1页）

他让希克森老爹尝尝，老头子却摘了一粒雷司令。

雷司令是专门用来酿酒的，直接吃的话，因为皮厚、肉少、汁多、颗粒小，味道实在不怎么样。

可是希克森老爹吃掉葡萄粒之后却满脸欣喜，惊讶的看着秦时鸥道：“真是见了鬼了，你的葡萄很好，很适合酿酒！”

884.瞄准大渔船（45）

秦时鸥摘了一枚想尝尝，但再看看旁边饱满的红提，他果断扔掉雷司令，反正他不懂

酿酒，尝了也是白尝，还不如老老实实吃他的冰冻提子。

希克森老爹愉快的问道：“你真的不在乎？如果你不是客套，那明天我就要开车来摘

葡萄了。你知道，我不想错过酿酒的最佳季节。”

秦时鸥摊摊手，示意你随便，因为之前他打听到的消息说，前面几波葡萄都不适合酿

造冰葡萄酒，所以他没有准备酿酒设备和酒桶之类。

本来他打算将这些葡萄烂在地里做肥料的，既然老头子说可以酿酒，那就做个顺水人

情送给他，这样明年他喝冰酒就不用花钱了。

得到秦时鸥确切的回答，希克森老爹开心的笑了起来，他又摘了一枚赤霞珠，吃的津

津有味。

秦时鸥终究没有忍住心中的诱惑，也摘了一枚放入嘴里，不是预料中的那样酸，但绝

不好吃，因为这种普通有点发涩。

酿酒葡萄有很酸的品种，赤霞珠和雷司令不算，这两种普通因为含有的糖分和酸度都

颇高，导致味道融合，不会很甜也不会很酸。

这才是好的酿酒葡萄，饱含糖分和酸度的葡萄所产出的酒体酒精浓度会超度12%，酸

度会低于3.5，天然就能使酒体免于细菌的影响而败坏。

此外，这两种葡萄的果皮和籽中富含单宁，这是天然的防腐剂。而秦时鸥感觉发涩，

就是单宁的作用。

希克森老爹早年是开过葡萄园的。现在站到秦时鸥的葡萄园里，他想起了年轻时候的

一些往事。一时之间长吁短叹，好久没有离开，秦时鸥只好陪他在这里观看葡萄生长情况

“你知道吗，我大概二十岁的时候，我父亲想让我学厨师，但我讨厌这份工作，我讨

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