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第2138章
“第一道菜,一般都是要有气势的,但是德香楼却用开水来做第一道菜,这让我对这道菜的期待,一下子就降低了。”
黄旗看了一眼那看似普通的青菜,一脸的失望。
“闻起来像是干贝、鲍鱼、鸡汤之类的东西,说是水煮菘菜,其实并不简单。”
程芳身为太医署的医正,嗅觉、味觉都远超常人。
而且他也是一个喜欢美食的人,每一道菜吃完之后,他都能说出每一道菜用了什么调料,甚至还能猜出是怎么做的。
“是吗?这倒让我有些好奇了。来,尝尝这水煮菘菜。”
黄旗接过小二盛来的水煮菘菜,大口大口的吃着。
“咦?”
吃了一口,黄旗的眼睛顿时亮了起来,吃的更快了。
“美味!太美味了!没想到水煮菘菜也这么好吃。”
“黄公公,你这样狼吞虎咽,是不是辜负了德香楼厨师的一番苦心?”
程芳吃了一口白菜,一脸优雅的吃着,心里却在猜测着这道菜是怎么做的。
“这青菜鲜嫩可口,虽然看起来像是水,但味道却是鸡汤无疑。”程芳慢条斯理地吃着菜,黄旗并不意外,因为这是他的习惯。
“鸡汤的味道很好,我闻到了西贝的味道,这道菜是用西贝和鲍鱼熬制的。可为什么这菜的味道这么特别,味道也跟以前不太一样,这里面一定有什么我不知道的原因。”
第一道菜,程芳就对德香楼的菘菜宴产生了浓厚的兴趣,在这个时代,想要找到一道自己弄不懂的菜,并不是一件容易的事情。
“真的假的?看起来挺简单的,和它的名字一样。”
黄旗爱吃,但论品味,他是比不上程芳的。
“黄公公,就是因为看着简单,吃起来却是如此的美味,才可见这道菜的不凡。谁不会用开水煮菘菜,但能做成这样吗?”
如果李想听到这句话的话,一定会为程芳点个赞的。
果然是吃货啊!
开水白菜,那可是后世的国宴菜,怎么可能没有独到之处?
德香楼的菘菜宴,除了第一道菜水煮菘菜,需要提前准备之外,其他的都很简单。
于是,程芳很快就将几道新菜端了上来。
“这位客人,这是我们店里新做的一道菜,清炒菘菜。”
“菘菜炖豆腐,请慢用。”
“这是醋溜菘菜。”
......
程芳吃饭的速度越来越快,根本没有时间去评价,直到吃饱了,他才放下筷子,赞叹道:“这德香楼的菘菜宴,在长安城绝对是数一数二的。”
“还真不是一般的菜,看起来也不怎么样,但是味道却很不错。”
黄旗对于这一次的菘菜宴,也是非常的满意,觉得这一趟没有白来。
“我很奇怪,为什么我吃的时候,只有大蒜和猪肉的味道,好像什么都没有加,但是味道却很好。我想,这德香楼的做法,应该是有独到之处的。”
今天这顿饭,对程芳造成了不小的冲击。
以前他觉得自己家的厨师已经很厉害了,现在才知道,人外有人,天外有天。
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