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许灏瑞把沥干水的板栗倒在木桌上的小簸箕里,舀干锅里的水,将另外一盆板栗倒进去,重新加入清水浸没板栗,再加入糖丶油,翻搅均匀,盖上锅盖,燃起灶膛里的柴火。
林清玖试着碰了碰桌上的板栗,察觉不烫手后,就拿了个方便捣东西的竹盆出来装板栗仁。
另一边,张大壮拿着绑在小摇床上的拨浪鼓摇晃,发出咚咚咚清脆的响声,吸引小胖崽的注意。
「咯咯咯」栗崽在爷爷怀里开心地笑着。
许灏瑞在灶台上揉面,边抬头看开心笑的小孩儿。
擀好酥皮后,锅里的板栗也差不多煮干了水分,许灏瑞掀开锅盖,又添加了碗糖水进去翻炒,水分干后,只剩下油亮开口的炒栗子,为了让它没那么快凉,他洗了个瓦锅盛装糖炒栗子,盖上盖子,另外装出一钵留在灶台上,等晾凉些许再吃。
随后他和林清玖一块团板栗圆饼,去了壳不足五斤的板栗做了五十个圆饼。
「先去吃炒栗子,吃完咱再煎饼。」许灏瑞用手背碰了碰林清玖小手背,示意他包好手上的圆饼,就停下来。
「嗯。」林清玖开心地端来一个高凳,把灶台的炒栗子端来下,方便坐着小矮凳也能够着。
三个大人围坐在灶口旁,吃着板栗,栗崽被父亲的手臂固定在怀里,圆溜溜的大眼睛看着高凳上的栗子,小嘴微张,嘴角溢出一丝透明的涎水,「啊,哦......」
短胖的小手上下摇晃。
没良心的小爹爹还吃边冲他笑,胖嘟嘟的栗崽愣愣地看着林清玖往嘴里塞吃的。
「啊......」水亮的小嘴微张着,涎水娟娟细流。
「哈哈哈......」流出来的口水惹得爷爷和爹爹们笑了起来。
许灏瑞撩起栗崽脖子上的围兜给他擦去流出来的口水,低头看着崽圆溜得大眼,温声道:「崽崽,你快快长大,到时候父亲给你做。」
小胖娃听不懂他爹在说啥,但会冲他爹咯咯咯笑。
趁热吃过炒栗子后,把栗崽放到他的小床上哄睡,林清玖给帮忙烧火,许灏瑞开始煎酥饼。
剩下了一点面团,他擀开做了三个鸡蛋饼。
又取了四个鸡蛋,打在碗里,加入糖和芝麻搅拌,倒入面粉,和成面团,切成块搓成麻花状,用大豆清油,炸成金黄的麻花条。
随后又炸了大豆和些许土豆。
炸大豆留给他师傅下酒,炸好土豆,用辣椒酱拌好,卷着鸡蛋饼吃。
做完小零嘴,吃了鸡蛋饼和酥饼,林清玖和许灏瑞一起给张婶家和唐铁锤家送些许酥饼和炒栗子丶麻花。
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