书中文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第827章 硬邦邦（第1页）

聂书站在他那间小小的炸鸡店里，手里捏着一块牛肉干，

店里的油烟味和炸鸡的香气混在一起，像一团无形的雾，笼罩着他的思绪。

他盯着那块牛肉干，仿佛能从它的纹理中看出什么惊天秘密。

“这玩意儿要是能切成纸片一样薄，再油炸一下，配上炸鸡，那味道……”

聂书自言自语，嘴角微微上扬，仿佛已经看到了顾客们排着长队，争先恐后地买他的新品。

可问题是，怎么切？牛肉干硬得像块石头，普通的刀根本切不动。

聂书试了几次，刀锋在牛肉干上滑来滑去，连个印子都没留下。他叹了口气，把牛肉干扔在桌上，心里一阵烦躁。

“这玩意儿比我还倔。”聂书骂了一句，抓起桌上的啤酒灌了一口，冰凉的液体滑过喉咙，却没能浇灭他心里的火。

就在这时，门铃响了。聂书抬头一看，是聂远。

聂远是他的发小，从小一起长大，关系铁得跟亲兄弟似的。

聂远是个聪明人，脑子转得比谁都快，聂书遇到难题时，第一个想到的就是他。

“哟，聂老板，愁眉苦脸的，生意不好？”聂远一进门就调侃道，顺手从桌上拿起一块炸鸡，咬了一口。

“生意还行，就是……”聂书指了指桌上的牛肉干，“我想把这玩意儿切成纸片一样薄，

再油炸一下，配上炸鸡卖。可这玩意儿太硬了，刀都切不动。”

聂远挑了挑眉，拿起那块牛肉干，仔细看了看，又用手捏了捏，笑道：

“你这想法不错啊，牛肉干配炸鸡，听着就带劲。不过，切这么薄，确实有点难度。”

“废话，没难度我找你干嘛？”聂书翻了个白眼，“你脑子好使，赶紧给我想个办法。”

聂远没急着回答，而是慢悠悠地坐到椅子上，翘起二郎腿，一副老神在在的样子。聂书看得火大，恨不得一脚踹过去。

“你倒是说话啊！”聂书忍不住催促。

“急什么？”聂远笑了笑，“办法嘛，倒是有，不过得费点功夫。”

“什么办法？”聂书眼睛一亮，凑了过去。

“你知道冷冻吗？”聂远问。

“废话，谁不知道冷冻？”聂书不耐烦地挥了挥手，“你别卖关子了，赶紧说。”

“牛肉干硬，是因为水分少，纤维紧实。如果你把它冷冻一下，纤维会变得更脆，刀切起来就容易多了。”聂远解释道。

聂书愣了一下，随即一拍大腿：“对啊！我怎么没想到！冷冻一下，再切，不就简单了？”

“不过……”聂远顿了顿，“冷冻之后，牛肉干的质地会变脆，切的时候得小心，不然容易碎。”

“碎就碎呗，反正最后都是油炸，碎了也不影响口感。”聂书不以为然。

“行，那你试试吧。”聂远耸了耸肩，“不过，我建议你先切一小块试试，别一下子全冻了，万一不行，还能补救。”

聂书点了点头，觉得聂远说得有道理。他立刻行动起来，把牛肉干放进冰箱冷冻室，调到了最低温度。

“等它冻硬了，我再切。”聂书搓了搓手，眼里闪着兴奋的光。

这么多疯批到底哪个是男主  网生者  重生到末世开始前两年  投喂小人国，恶毒女配成救世神明  转生项羽之子，开局被困垓下  被渣男小叔宠入骨，我嚣张一点怎么了？  谁让他当列车长的！  吴永财的人生道路  三国军策风云录  穿书后疯批夫君爆改小奶狗  我在阴间做保安  你好啊！2010  弓破九霄  火影：从灭族夜开始拯救宇智波  恋爱？重生的我只想爆奖励  副本游戏：我与神明画押，神明骂我开挂  腹黑撩！缠宠吻！被岑爷暗诱攻陷  全民觉醒：我觉醒我自己  夫君流放，我养兵五十万  余果没有如果