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土豆和豆腐切成片,四五片就可以串成一串,笋子也斜刀切片。
忙了一早上,一个大木桶里就泡满了土豆串和春笋串。
吃过饭,她继续忙碌,到了下午,就又准备好了一桶。
看着满满的两桶串串,她满意地点点头。
串串串好了,接下来就要准备辣椒面儿了。
不过这东西准备起来容易,材料都是现成的。
小瓷缸里加入快一斤的辣椒面,撒入盐,味精,花椒粉,糖以及少量的芝麻碎和花生碎,混合均匀后便完成了。
没过一会儿,另外一个瓷缸里,葱花和薄荷也装得满满当当的了。
眼看一切都准备好,乔希狠狠松了口气。
她休息了一会儿,刚打算做饭,黎父黎母和黎恒就带着黎星辰回来了。
乔希有些惊讶,“你们今天……怎么回来得那么早啊?”
黎母一边洗手一边说道:“咱们不是要早点过去嘛,我就想着早点回来,早点弄饭吃了,早点去。”
一个小时后,才五点半左右,一大家子就准备出发了。
两大桶的串串用马驮着,马背上还绑着一口包得严实的大铁锅。
乔希背上的小背篓里背着各种小料和小盆,漏勺之类的小东西。
黎恒则推着一个小板车,车上是火炉和一点煤。
而黎母则背着炒好的花生和瓜子。
第39章来生意了
半个多小时后,一家子终于到了地方。
乔希看了看,人还不是很多。
他们快速地搬下火炉,架上铁锅,倒入热油。
看到他们这一连串的动作,众人都好奇地看了过来,但却没有人走上前来。
乔希先下了十来串土豆片,豆腐和笋片。
“看一看啊!炸串串五分钱一串!五分钱买不了吃亏买不了上当,来尝尝嘞!”
听着乔希喊了起来,黎母也跟着喊道:“卖花生瓜子喽!炒得香喷喷的花生瓜子,一毛钱一勺,花生瓜子混合的,只需要一毛钱!”
不过虽然他们喊得卖力,但还是没什么人走过来。
过了一会儿,乔希都有些泄气时,放电影的人来了,路尧看了一眼锅里炸着的各种串串,闻着油香味,忍不住开口道:“妹子,你这什么串串一样给我来个十串吧!我今天还没吃饭,饿得慌!”
乔希一听,连忙笑着点头,“好嘞!大哥,土豆你要硬一点还是软一点的?”
“要硬的!刚刚熟就好!”
“行嘞!”
锅里所有的各种串串加在一起也才十来串,乔希迅速捞起,在旁边的一个纸盒里抓了几片旧报纸包住串串的竹签处,在上面均匀地撒上辣椒面,葱花和薄荷碎,便递给了路尧,“大哥!给!这里有十二串,每种各三串,反正这么多,你也不好拿,直接边吃边炸吧。”
路尧匆忙点头,便迫不及待地接过了她手里的那把串串。
串串刚到手里他就迅速吃了起来。
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