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大龙娘看向旁边的面袋子,里面还剩七八斤面,眼神里满是不舍。
张大龙瞧在眼里,知道娘又心疼面了,也不多说,直接伸手拿起面袋子,“哗啦”
一下把面倒进盆里,接着撒上一点水。
大龙娘看到这一幕,只能无奈地叹了口气,端起盆,自己去和面了。
张大龙这边开始准备做酸辣汤的食材。
他先从橱柜里找出一把粉条,丢进温水里泡着,又转身从墙角的菜窖里抱出一颗大白菜。
这大白菜外头裹着几层有些蔫巴的叶子,张大龙手脚麻利地把它们剥掉,露出里头黄嫩紧实的菜心。
他把菜心切成细丝,又从碗柜里拿出一个大碗,敲了两个鸡蛋进去,“嗒嗒嗒”
地用筷子快速搅拌,不一会儿,蛋液就变得均匀细腻,泛起了小小的泡沫。
调料也不能少,他翻出醋瓶,“呲啦”
倒了一大勺陈醋进去,又撒了些白胡椒粉、盐和生抽,最后挖了一勺淀粉,加了点水,搅成水淀粉备用。
锅里添上适量的水,大火烧开。
水一开,先把泡软的粉丝捞进去,煮了一小会儿,再把切好的白菜丝放进去,白菜丝在锅里翻滚着,慢慢变得软塌。
等白菜差不多熟了,就把搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中,边倒边用筷子轻轻搅拌,只见蛋液瞬间在锅里开出了一朵朵金黄的蛋花。
紧接着,张大龙把调好的水淀粉慢慢倒入锅中,同时不停搅拌,锅里的汤逐渐变得浓稠起来。
最后,再滴上几滴香油,撒上点蒜末,一锅香气扑鼻的酸辣汤就大功告成了。
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张大龙这边在厨房忙得不可开交,切菜声、锅碗碰撞声交织在一起。
那边,二舅、三舅和大表哥、二表哥还有三虎子、四虎子已经赶着各自的驴车快到了。
清晨五点多,天还黑黢黢的,二舅、三舅他们就从热乎乎的被窝里爬起来了。
那时候农村的冬天,冷得彻骨,可一想到要去张大龙家谈贩布的事,心里就很激动的。
匆匆吃完早饭,把钱往怀里一揣,吃完饭,就准备出发。
大妗子、二妗子、三妗子一边帮着收拾,一边嘱咐:“到了你姑家,手脚都麻利点,帮着干点活儿,别光傻站着。
大龙带着咱挣钱,咱可不能不懂事。”
三虎子和四虎子连连点头,蹦蹦跳跳地爬上驴车。
昨天张大龙跟他们一说贩布的事儿,姥爷当晚就把大家召集起来开家庭会议。
姥爷语重心长地说:“大龙这孩子仁义,想着拉咱们一把,咱可不能白拿好处,得记着这份情。”
大舅马上应和:“爹说的对,人家大龙这么照顾咱们,咱得好好谢谢人家。”
于是,昨天下午一伙人就结伴上山了。
姥爷家附近的山离东北近,物产丰富,几个人在林子里费了好大劲,终于猎到一头鹿。
这不,一大早,三辆驴车就拉着鹿往张大龙家赶去,一路上,大家心里都在想,等见到大龙,可得好好谢谢他,以后也得实心实意跟着大龙干,把日子过得红红火火。
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