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第63章（第3页）

用生粉，胡椒粉，蚝油将剁好的肉腌制起来。

锅中烧一些开水，加一点点的盐，将青菜轻微的煮一煮断生，保证了青菜的鲜亮。

再将腌制好的肉馅平着铺在煮好的青菜上，慢慢卷严实，上锅蒸熟。

自然，东西都是用的空间里的。

等她将这两道菜端上来的时候，正巧有两个客人齐齐走了进来。

他们两人常常来此，已经与这里的人都混了个脸熟。

一进来，两人先是同掌柜的打了声招呼，待看到苏蓝时，好奇地问道：“咦，掌柜的，你们这是换大厨了？”

不等掌柜的解释，那两个客人又好奇地盯着苏蓝手中的两盘菜。

“这个菜我知道，这个是什么？”其中一人指着苏蓝端着的青菜肉卷说道。

“这个—－”掌柜转身看向苏蓝。

“青菜肉卷。”苏蓝应道。

“掌柜，给我来一份这个！”那人手一挥，便坐到了位置上。

掌柜的有些为难，正要解释，苏蓝直接上前，将两道菜全部端上了桌。

“二位客人，这是咱们酒楼里新推出的菜品，您二位是第一次点的，所以今日这两道菜，不收您的钱，免费品尝，只是您二位吃过后，还请指点批评，看看可有不足之处？”

掌柜的一脸诧异的看向苏蓝，还能这么说吗。

不过既然菜是她做的，自然是她做主，左右这两位客人也是常常来此，即便是平日里，他也送了不少东西出去了。

那两位客人闻言，喜出望外。

当即伸出筷子品尝起来。

苏蓝和掌柜的一起伸着脖子，仔细地观察，生怕错过一丝表情。

只见这二人，表情先是好奇，后是惊喜，赞叹，最后是满足，尝过后，没有停顿，直接又叫道：“伙计，给我上两份米饭。”

说完，谁都没有停下筷子，大快朵颐。

边吃这两人还边点评。

”这个菜吃起来如此清爽，比起往日吃到的，可好太多了。“

“确实，就看这青菜肉卷，外面包裹的青菜竟比里头的肉还要有味道，还要美味，妙啊。”

“我怎么感觉，没吃几口便浑身有力呢。”

“我也是我也是，我只觉得脑袋都清楚了不少！”

“掌柜的，这两道菜什么时候能上，已经不用再改了，直接上吧，我天天来吃！”

两人的讨论，清楚地传到了掌柜和苏蓝的耳中。

苏蓝深深地松了口气，眉眼弯弯。

自己这手艺，即便是到了府城，也会被认可。

掌柜地将她拉到了一边。

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