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……
他夹起一块淋满了料汁的的鸡肉放入口中。刚一咬下去,嘴里就散发出一股浓烈的香气,让他不自觉加快了咀嚼的速度。忽然,一种火烧般的辣味在他口中爆发开来,从他的舌头传遍了全身上下的每个角落,连汗毛都根根立起。
他觉得自己的舌头仿佛着火了一般,不自觉张嘴呼着冷气,想降温灭火。但这种辣味却像吸铁石一样,吸引着他的口感和味觉。
他忍不住又夹起一块本就带有料汁的鸡肉,狠狠地沾了一下盘底的红油放入口中,仔细的感觉着那种麻、辣、鲜、咸、香。
火热的油辣子很好的中和了这第二份,吃着本该油腻的鸡皮与黄油,细嚼之下不仅没有油腻感,二者反而完美融合到一起,只有纯粹的香。
这香味顺着食道滑下后,嘴里的味道就变成了鸡肉的微微有些酥麻的鲜甜。这鲜甜不同于那水果、素菜的回味,而是与麻辣之感混在一起。
不知为何,本该相互冲撞的、两种截然相反的味觉体验,此刻竟然相辅相成,仿佛缺一不可。
鲜甜的味道如流水般拂过味蕾,抚平了之前厚重的麻辣和油香,给人一种清新又纯粹的味觉体验。谁知那一丝丝本已收敛了大部的麻辣之感又在口中再次爆发,却只是缓慢的爆发,在“流水”的带动下转化成了酥酥麻麻的撩人口感。
二者不断在口中交织,形成了炸鲜奶一样的复合美味,让人不禁心生疑惑,却又觉得本该如此,欲罢不能。
……
一盘鸡肉下肚,钟馗连一口最爱的酒都没喝,生怕有别的味道混合了这种麻辣鲜香之感。闭上眼睛仔细回味着刚刚的爆炸享受,真的是麻而不木、辣而不燥、辣中显香、香后而鲜、鲜甜复麻,言有尽而意无穷也。
回味了半晌,钟馗将身旁的半坛酒一仰而尽,用袖子擦擦嘴,坐在那大笑不止。
“钟大哥这是喝多了?”赵绅试探着询问到。这钟馗的表现就如同喝多了一样,让唐笑不由得怀疑着。
“哈哈哈哈,没有,只是兴之所至,美酒佳肴进腹,心里开心。”钟馗又笑了半天才开口说道。
“那就好,我想问个问题?”赵绅说道。
如果是正常的话,钟馗对于这样口气和他说话的人绝对不理,但是赵绅,他被那美食的味道征服了。
“兄弟有话直说,不用见外。”钟馗抬头说到。
他已经把赵绅当成了他的好兄弟,所以根本不会觉得见外。他已经被赵绅的美食给俘虏了,有这么个会做美食的兄弟,谁不想要啊?
“那个鸡好像不是普通的鸡?”赵绅想了想问道。
对于食材,赵绅总有着十万个为什么的心。
刚才钟馗给赵绅的那只鸡绝对不是普通的品种?
“我看它刚才好像还在盘里化形了?而且它那叫声真是吓人,震得我耳朵生疼。”赵绅原本端着双臂,说着拿起一只手揉了揉耳朵。(83中文网)
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