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压箱底的秘方(第2页)

老李还教大家做**干锅花菜**。

“干锅花菜是一道非常受欢迎的家常菜。”老李拿起一颗花菜,开始讲解。

“花菜要切成小朵,用盐水浸泡十分钟,去除杂质和农药残留。”老李边说边处理花菜。

“然后,用五花肉煸炒出油,加入姜蒜、干辣椒和豆瓣酱炒香,再放入花菜一起翻炒。”老李解释道。

“最后,加入生抽、蚝油和糖调味,慢火焖煮五分钟,让花菜充分入味。”老李将炒好的干锅花菜盛入盘中,香气四溢。

邻居们尝了一口,纷纷表示:“这花菜真是香辣可口,非常下饭。”

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第八十三章:糖醋排骨的酸甜可口

老李接着教大家做**糖醋排骨**。

“糖醋排骨是一道经典的宴客菜。”老李拿起一扇排骨,开始讲解。

“排骨要切成小段,用料酒、盐和姜片腌制十分钟,去腥入味。”老李边说边处理排骨。

“然后,用热油炸至金黄,捞出沥油。”老李解释道。

“接着,用糖、醋、酱油和水调成糖醋汁,加入排骨慢火煮十分钟,让排骨充分吸收糖醋汁的味道。”老李边说边将糖醋汁和排骨放入锅中。

“最后,大火收汁,让排骨色泽红亮,酸甜可口。”老李将煮好的糖醋排骨盛入盘中,香气四溢。

邻居们尝了一口,都被酸甜的味道征服:“这排骨真是酸甜可口,非常开胃。”

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第八十四章:邻里情深,共品美食

经过一番忙碌,老李教大家做了四道菜。邻居们围坐在一起,品尝着彼此的杰作,聊着天南地北,气氛温馨而热闹。

“老李,今天真是太感谢你了,教我们这么多好菜。”刘嫂子感激地说道。

“是啊,老李,你真是我们的好老师。”张叔也附和道。

老李笑了笑:“大家互相学习,共同进步。以后咱们多聚聚,一起做菜,一起品尝,多好啊!”

邻居们纷纷表示赞同:“对,以后咱们常聚,多交流,多实践。”

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通过这次学习,邻居们不仅学到了更多烹饪技巧,还让彼此之间的友谊更加深厚。希望这些内容能让你满意。如果你有任何修改意见或进一步的需求,请随时告诉我。

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