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那时候大乾最常饮得乃是甜酒或者烧酒。
其中,甜酒也有清酒,浊酒之分。
浊酒浑浊,因为没有过滤,往往能见米渣混合泡沫浮在酒中,像蚂蚁虫子异样,所以这类酒又叫“绿蚁”,古言便有“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”之语。
像这类酒工艺简单,而且度数极低,顶死跟李末前世的啤酒相当,喝的时候还需有人在旁边伺候筛酒。
所以,很多古书上说,英雄好汉,豪饮十八碗酒而不倒,甚至胆气更壮,可入山擒虎,说得便是这种酒。
至于烧酒,倒是比较接近白酒,性烈而味辣。
神宗之时,改进了酿酒的工艺,将葡萄酒引入京都,一时间成为豪门新宠。
就这么一壶葡萄酒,只怕要卖上一百两银子,抵得上一家三口,两三年的用度了。
因此,即便到了现在,葡萄酒依旧是上层贵族的口腹佳酿。
“年轻人,看看就行了,别坏了我的酒。”
就在此时,那位赤足粗布的中年男子说话了。
“大叔,你这葡萄酒用得是什么葡萄?”
“这壶酒一百两银子,我就赚九十五两而已,你问我用什么葡萄?”
那位赤足的中年男子缓缓转过身来,从桌案下取出两尊陶罐,将里面清澈的液体倒进了空的水晶瓶内。
“昨天喝剩下的凉白开,兑一些酒露……”
“酒露?”李末愣住了。
所谓“酒露”,也就是酒精,前朝【元本杂记】中有记载,浓酒和槽入甑,蒸令气上,用器承取滴露……其清入水,味极浓烈,盖酒露也。
后来神宗改进了这种蒸馏之法,便得到了现在极似酒精的“酒露”。
“你这根本就不是葡萄酒,颜色都不对……”红莲童子冷冷道。
“说得对……”中年大叔点了点头,又从桌案下面取出一方木盒,打开之后却是红色小粉磨。
“这是葡萄皮提取出来的色粉。”中年大叔将粉磨倒入水晶瓶内,轻轻晃了晃,里面的酒体立刻变成了鲜艳的宝石红。
“没有葡萄酒的香气……”
中年大叔闻了闻,又从桌案下面取出了一竹筒,打开之后,一股不明液体直接倒入水晶瓶内。
顿时,一股浓郁的葡萄酒的香气扑面而来。
“这是葡萄香精……可是好东西……”中年大叔晃动着水晶瓶,让里面那些凝聚着无上智慧结晶的宝贝充分融合。
“用烂葡萄成本得多高……”
中年大叔将水晶瓶放在面前,轻轻闻了闻,露出了陶醉之色。
李末都看愣了,整个过程前后连半盏茶的功夫都没有,一瓶价值上百两的珍贵葡萄酒就制作完成了。
“这瓶子也贵,得卖三百两。”中年大叔放下水晶瓶,看向李末:“对了,这边建议身体还是要定时检查……年轻人,要不要来一瓶?”
“伱……”
李末的神色越发古怪。
就连王九和红莲童子都不由对视一眼,从对方的眼中看到了错愕与惊异。
身为妖鬼,他们也见过不少人类,可是像如此奇葩的奸商,他们还是第一次见到,属实开了眼界。
“大叔,你这酒……那你这葡萄是用来干什么的?”李末忍不住问道。
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