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第159章
之前闻到了饭菜的香味后,房七彩就知道吴一穷的厨艺一定很好,没想到竟然那么好。
“吴大哥,你也太厉害了!”
吴一穷不太好意思的挠了挠脑袋,“谢谢…我只会…做菜。”
房七彩本身也不是过于腼腆的人,连忙开口说道,“能把一件事做到了极致已经很了不起了。”
吃完饭后,几个人围着桌子坐了下来。
“我们的菜本身就有优势,所以价格就很重要了,这是能不能让客人接受并且留下客人的重中之重。”
姜茶那些本子在上面写了很多菜品的名字,本来还想着在取名字上多下些功夫,但是转念又一想,他们面对的顾客更多还是镇上的人,大家普通没有什么太高的文化水平,如果把名字取的或许高档,反而不是那么好,所以还是决定了就用普普通通的名字。
姜秀秀灵机一动,“阿茶,要不我们就按照朝阳大饭店的标准来?或者比他们便宜一点?”
他们的菜肯定要比朝阳大饭店的菜更好吃,如果价格上也能更优惠,肯定会有很多人愿意选择来他们的好再来饭店吃饭。
姜茶认真的思索了一下,摇了摇头。
“我们的饭菜都是货真价实,绝对不会弄虚作假,如果从价格上打价格战的话没有过大的优势,反而会让人觉得我们偷工减料。”
姜秀秀听到姜茶的话后也忍不住点了点头,姜茶说的没错,一样的饭菜价格却便宜了,那些不明真相的人肯定会觉得他们的食材有问题。
“你说得对,价格上不能减少,差不多都可以,但是价格太低了反而会让人怀疑。”
房七彩也跟着点头认可,的确是这个样子。
“我有个想法,我们开业的时候可以打折,这样一来饭菜的价格没变化,只是做活动比较有优惠。”
姜茶之前也跟房七彩的想法差不多,但是人最难接受的就是前后反差。
“我之前也有这个想法,怕的是打折容易,恢复原价的时候就难了。到时候只有开业那几天人多,后面可能会冷清下来。”
姜茶考虑的已经非常全面,很多人在接受了低价格的时候,突然恢复高价格,反而不能接受了。
他们会觉得这个东西本来就只值得这个价钱,甚至不会觉得之前是占了便宜,只会认为后面会吃亏。
场面一度陷入沉默,姜茶左思右想,突然脑海之中灵光一闪。
“我有个想法!”
姜秀秀跟房七彩他们的目光立刻汇聚在姜茶的身上。
“阿茶,你想到了怎么做比较好了?”
姜茶用力的点了点头,开业那几天可是头号重要任务,一定要开好这个头。
“我们可以在开业期间买一赠一,比如客人点一份鱼香肉丝,我们就送酸辣土豆丝当然啦,如果客人点菜点的多,我们还可以送西红柿蛋汤,或者其他的饮品什么的。”
姜秀秀顿时明白了姜茶的意思,“你是说,根据顾客消费的多少,赠送不同的菜品或者饮品?”
姜茶嘿嘿一笑,“没错,就是这个意思!而且开业第一天,不论点多少,一律赠送一份酸辣土豆丝!”
至于打折,当初那些装修工人来了可以打折,其他人就按照这个优惠活动来就好啦!
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