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梅花汤饼（第1页）

今年天冷的早，立冬刚过，漫天飘雪。此时天色阴沉，地面也是堆积了一夜的雪。

宝芙院外，小厮天未亮便早起，扫出一条小路，两个婆子提着沉乌木做的大食盒，快而稳地随着一个大丫鬟走，露在袖子外的手在雪地里冻地发红。

每个盒子分三层，各色粥面小食儿透着木盒传出甜糯的香气，走的略慢的李婆子一阵吞咽口水。待到宝阁院门口，早有几个小丫头们在候着了。

大丫鬟紫云给了婆子们赏钱，笑道：“妈妈们辛苦了，天冷，买点小酒暖暖身子。”

婆子们拿着忙不迭地接了钱，直道谢，将食盒转交给小丫头子们，笑着相携离去了。小丫头们接过食盒，手脚轻快地进了里间，将各色菜品摆放好。

紫云见她们有条不紊，就撩开耳房的厚门帘，往正房走。里面流苏和百合正服侍姑娘洗漱，边上排了一溜四五个小丫头，捧着外衣牙箸巾帕等物。

裴琼昨夜贪看一本志怪话本儿，睡得晚了，今早怎么也起不来。早先醒过一次，睁开眼却懒懒得不想动，见没人发现，把睡得泛粉的小脸往直被子下藏，又沉沉睡去了。

待裴琼再次睡醒，天光已经大亮了。许是睡得过久了，裴琼半边身子都睡酥了，今日早起不似往日闹腾，只软软得任由丫头们服侍洗漱。她迷迷糊糊间，换了一身蛱蝶石榴裙。

待洗漱毕，她有了些精神，坐在妆台前让流苏梳头，她自己正戴一对玉兔捣药红宝耳坠。

镜子映出的小姑娘还尚年青，不施粉黛，但肌肤雪白，目若点漆，容色姝丽。

“姑娘，早饭摆好了。”紫云在一旁等裴琼穿戴好了，笑道。

“嗯，我们走吧。”

雪已经连下了数日，天寒地冻，裴琼的房内早已燃起地龙，因此她今日虽起迟了，但饭食还是热腾腾的。

流苏挑开厚重的毡布门帘，一阵梅花香扑面而来。

“好香啊！仿佛是姑娘房里的梅花香，但是更浓甜些。”流苏回头，朝裴琼笑道。

楠木桌中央摆着梅花汤饼，边上是一罐梅粥，另有白云片雪花糕等糕点和酱瓜腐干等小菜。那香味应该就是梅花汤饼和梅粥散发出的。

汤里的梅花沉沉浮浮，色泽艳丽，形状精巧，很是逼真。

裴琼最喜欢这样精致有趣的玩意儿，嘴角笑出浅浅的梨涡，“这梅花做的真好看，盛一碗来我尝尝。”

梅花汤饼做工复杂，是用梅花和檀香末浸过的水和面揉制，取花果汁水将面团染出各种颜色，再用金制的梅花模具刻取、蒸熟。熬了一夜的鸡汤只取清汤部分，再放入蒸熟的梅花面饼。据说汤色清亮，味道鲜甜，香气清雅。

裴琼昨日看书，偶然看到梅花汤饼的古方。这样雅致的吃法怎么能不试一试？她说了这个汤，今早厨房就做了出来，另外再投她的趣儿，做了梅粥上来。

裴琼舀了一勺梅花汤，细细尝了尝，味道倒也不怎么特别，只有那梅花做的怪好看的，她一朵朵地从汤里捞梅花吃。

喝了汤，裴琼还吃了半碗粥。梅花雪水煮的粥，味道清甜，配着虾子、秋油拌的切的细细的腐竹吃很好吃。沾了糖醋的脆甜酱瓜吃着也很可口。

今日的糕点做的倒是普通，甜味似乎有些不足，裴琼尝了一口就放下了。

用罢早饭，雪已经停了，丫鬟们服侍裴琼穿了一件鹿麑氅，外罩正红羽纱，戴了双薄制芙蓉锦手套，手里捧着镂空八角暖炉。穿的严严实实的，去祖母处请安。

此时太阳昏昏然跳出来了，一扫之前雨雪缠绵的阴沉，金灿灿日光照在雪地里，天地一片光明。

宝芙院离府中老太太的寿安堂很近。

裴琼到了寿安堂门口，看门的婆子见是满府里最娇贵的大小姐来了，笑着迎了上来，“姑娘早上好。这一路过来可冷着了？若是冷着了您，老夫人可要心疼坏了。”

说着一路送着裴琼几人到了老夫人处。

冬日里无聊，这几日大雪，雪天路滑，天气又极冷，老夫人不让几个小的来她这混闹。此刻里屋里大丫鬟春桃正给老夫人念经书，边上围坐着几个小丫头，边绣物件边听。裴琼刚到寿安堂门前，就有婆子前来禀报。

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