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“好看!”宋一丹大声说了一句,结果却发现没有人说话,她还以为自己说错了什么话。只见几个人看着做好的黑松露鹅肝卷,眼睛发亮,直吞口水。
“很好吃吗?怎么一个个看着都这么馋?”宋一丹心里默默想到,毕竟黑松露和鹅肝又不算稀罕,他们这样的明星想吃还是很容易吃到的,也正是因此,她也知道鹅肝并不好吃,所以看着几人的态度才觉得不可思议。
“好啦,你们赶紧上去,我用餐刀把他们切开,你们一人一口品尝一下,没问题的话,大后天的新品就上这个了,不过只能作为冷盘,做主菜似乎有些寒酸。”
“这是我们吃过的最贵的食材了吧?这还寒酸?!”廖睿明一边往外走,一边怪叫道。
“架不住一盘就这一点点东西啊。”林年觉得不太对。
“哎呀,创新菜式当然是尝个新鲜,怎么能量大管饱呢,那都是一般餐厅为了满足大部分食客才会做的。我们做的就是小而精,自然是以创新为主了。”宋谷岇也反驳道。
说话间,林年已经切好了鹅肝卷,跟在一群人屁股后头端了出去,“好啦,尝尝吧。”童乐跟在最后面,随手抓了一把筷子先递给林年,这才一一发给其他人。
林年也不客气,自己率先夹起做了两天才终于做出来的这个鹅肝卷,细细咀嚼过后,林年点了点头,虽然称不上是她最喜欢的食物,但是口感和味道还是不错的,并不讨厌。
有人在等林年的反应,也有人已经迫不及待地夹了一块放进嘴里,细细咀嚼……
“包裹了饼皮的鹅肝变得有些嚼头,而不是像吃泥巴了……”宋谷岇品尝过后点评道。
“店长,您还吃过泥巴?”
“比喻!比喻懂吗!哼!不过说真的,口感确实好吃,之前吃烤或煎的鹅肝,实在不好吃。反而是这种打碎了的鹅肝吃着口感更好,软而柔顺,入口即化的感觉,而且吃起来比较鲜,似乎也不知是松露的味道。”
“其实,比起吃里面的鹅肝,我更想吃外面的饼皮,很劲道,好好吃啊。”宋一丹来得晚,并不知林年是如何做的,“年年姐太厉害了,竟然会自制饼皮。”
“我说不出那么多感觉,就是觉得好吃,但是太少了,我比较抠,是不愿意花那么多钱点一道这个菜的。”易嘉禾举着手里的筷子,想了想,才说出自己的感受。
“没办法,实在是太复杂了,只好贵一些了,这道菜目测会是咱们餐厅里最贵的一道菜了,比大蜗牛还要贵。对了,明天需要试菜的蜗牛从哪里进货?”
“放心吧,已经联系了认识的人,他们会帮我联系一下的。大家各忙各的吧,大家都快准备一下今天的营业。”宋谷岇看了看时间,已经上午十点多了。
“童乐,今天你来主厨吧,后天需要的鹅肝需要提前准备一下,这个菜说简单也简单,就是耗时太久了。”
“好在大部分时候都只是在冰箱放着。”闻言,童乐安慰了一下林年,两人便开始各忙各的,直到准备完自己需要的食材,林年才开始帮童乐的忙。
“对了,小童,今天周几?”
“周四?怎么了?”
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