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烹煮油茶所需的用料并不多,一个是茶叶,一个是生姜。
再一个就是食用油。
茶叶是从附近的野生茶树上摘下来的茶叶。
早在入山没多久她就开始采摘茶叶。
摘回来的茶叶炒制一番,揉捻一番,再进行烘干或者晒干,保存个两三年都不是问题。
生姜虽然没有,可山里的野山姜到处都是。
而且因为野山姜的去腥效果更好,辛味更甚,所以每次烹煮油茶时所需的量也不是很大。
如此一来,只要将附近林子里的多年生野山姜照顾一番,便可完全供她长期食用。
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倒是食用油较为难得。
每次遇到有肥膏的野味,她就会将肥膏腌制一番,能保存个两三天左右。
每天煮油茶的时候取一小块肥膏入锅煸出油来,倒也不至于让油茶没有油。
没有油的油茶怎能叫油茶呢?
只是,这几天吃的野味都是河里的小鱼,没有肥膏。
因此家中的油膏已经没了。
她努力将油罐子倒过来,倾倒了好一会儿,才往烧热的铁锅里倒入少量油脂。
末了,还塞了一些茶叶进油罐子里擦拭一番,再将茶叶倒回锅里。
如此,今天早上的这一顿油茶才算是勉强沾了油。
看着茶水里零零星星的油点比春日的星空还稀薄,晓月忍不住叹气:
“唉,看来以后没法煮油茶了。”
听到晓月说话,小黑小白都凑过来,在她脚边坐下。
两个半大的家伙蹭了蹭她的腿,好似在安慰她一般。
晓月忍不住笑道:“你们不用这样安慰我!”
“要是真想帮我,那待会儿去干活的时候,记得卖力一点就行了。”
小黑小白像是听懂了她的话一般,又齐齐点头。
这些天,在两只小野兽的帮助下,晓月已经开了不少荒地。
眼下入秋,山里的温度降低了不少。
所以晓月打算将带入山里的菜籽播种一部分。
等天气再凉一些的时候,又播种一部分。
分批播种不仅可以延长蔬菜的供应时间,而且也能大大提高种子的生长率。
要是其中一批种子播种失败了,也不至于全军覆没。
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