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第60章（第3页）

太后拿起银勺尝了一口，入口先觉不俗。

蟹黄油几乎是溜进了嘴里，满口丰腴肥香。

肥香满口之余还有无尽的鲜香，蟹肉则嫩嫩的，吃起来有滋有味。

下头的鱼唇则是重头。

肥厚的胶质一口咬下去蟹油溅了出来，原来这道菜是帮鱼唇借了螃蟹的鲜。

鱼唇本身肥厚的胶质吸满海蟹的鲜美，吃起来滋味十足。

太后赞了句：“不愧是八珍。”

第二道菜是香辣鱼唇。

太后不敢吃有辣味的食物，梅太妃便笑道：“臣妾试上一试。”

鱼唇被切成薄片，而后与香芹、柔鱼须①、红葱头一起炒制。

凑近鼻子先闻见一股浓郁的胡椒茱萸香辣气息，叫人鼻子发痒。

吃进嘴里，鱼唇被烹饪得又麻又辣，还能尝到上头沾染的一点点孜然颗粒和茱萸粉末，嘴里又麻又辣。

梅太妃吃一片后便笑：“这滋味配上果酒想必不错。”

于是叫下头人端上果酒，果然一口果酒一口香辣鱼唇，吃得尽兴。

太后有些眼馋，可她是个吃不得辣的。

曼娘忙道：“太后娘娘且尝尝这道椒盐炙烤鱼唇片，这道菜陪酒也极好。”

太后仔细瞧了瞧上面没有茱萸颗粒，便放心大胆叫侍女盛了过来。

这道菜是将鱼唇切片，而后放在铁鏊上面慢慢炙烤而成，上面再撒一道椒盐。

放进口里先是感觉烟火气十足，炭火灼烤过的特有风味格外独特。

吃上一口，鱼唇又韧又有嚼劲，吃起来脆生生的。

里头花椒海盐粒又增加了整体的风味。

太后娘娘吃过不少山珍海味，可从未尝过这般市井气十足的吃食呢。

是以她也忍不住喝了一小杯果酒。

旁边侍奉的贴身大宫女忙阻拦：“您今儿可不能再喝了。”

曼娘打岔道：“您尝尝这道金汁鱼唇，喝起来滋味也不错。”

太后听劝得放下了果酒，大宫女感激得冲曼娘笑笑。

鱼唇漂浮在金黄的高汤中，浮浮沉沉如小鱼。

舀上一勺，金黄的高汤鲜味十足，不知用了什么法子，浓稠味厚，浓郁的香气扑鼻而来。

满口能尝出许多海货的鲜味。

里头的鱼唇经过炖煮后此时变得微糯，满口胶质浓厚，一口下去格外满足。

这道汤喝起来滋味鲜美，太后果然喝得津津有味。

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