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楼顶的几种异植都没什么太大的变化,韶华还在沉睡中,彩云椒挂了青色的小果,紫苏的叶片更多了。
月华和精灵球的新果子还没成熟。
陈思安将能采摘的紫苏叶片摘了下来。
紫苏叶片在这次集市当中是十分受欢迎的。
有的买回去后,捞了鱼自己做来吃,加了紫苏后真的就没什么腥味了。
而加了紫苏还有浓郁腥味的,大多是处理方式不对,甚至有的直接是活鱼下锅……
当时听到那人来问的时候,陈思安还沉默了一会儿。
就是她不太会做饭,也该知道,这种水里的鱼,应该也是要杀死了才能下锅的。
听到那个人的质问,都没用陈思安开口,旁边的人就将那人给怼了回去。
不过从众多反馈来看,紫苏去腥的功效是实打实的,而且十分受欢迎。
摘完紫苏,没找到还有新变化的植株,陈思安就下楼去了。
话分两头,在陈思安忙忙碌碌的照看这些异植的时候。
拿着耳朵花和山根进厨房的李承业也没闲着。
他先是将耳朵花的花瓣一瓣瓣摘下来,放在开水里泡一下。
然后切开花瓣顶端的位置,里面被开水泡开的液体就会从口子里流出来。
李承业大概估了一下用量。
一大盆面粉用了一个长条的花瓣。
然后试着按照记忆里学过的技巧去给面粉发酵。
他没有实际操作过,只是理论知识比较丰富。
所以在操作的时候有些紧张,担心自己哪一步做错了,浪费粮食。
好在一切都还算顺利。
这期间李承业收拾好了山根,去掉表层灰色的表皮后,里面十分白嫩。
切开还有汁水的样子。
这个是要清炒的,李承业将切成小片的山根放到盘子里,等备好菜以后一起做。
收拾好山根再去看静置发酵的面粉已经膨胀起来,塞满了一整盆。
李承业今天准备做包子,挑了炸毛猪肥瘦相间的部分,剁成细碎的肉泥,加上各种调料,搅拌均匀作馅料。
第一次包包子,李承业包的第一个包子封口没有做好,有些裂开了。
不过他饺子做过不少,及时补救回来了。
等陈思安从楼顶下来的时候,李承业已经上锅蒸了一锅了。
陈思安也是闻着香味才一路走到厨房的。
看到李承业在包包子,是她没体验过的,于是让李承业教她,也上手参与进来。
新手上路的前几个都是破破烂烂或者有些扭曲的。
但是等多做几个后,就能找到技巧和规律了。
陈思安后面再包包子,已经能做出外观很是好看的了。
第一锅包子出来的时候,两个人都停下了手里的动作,一致挪到蒸锅那里。
等李承业打开锅盖,先给陈思安夹了一个,连着筷子一起递给她。
接着自己拿了筷子也夹了一个。
表皮白白的,捏下去很软。
和饺子不太一样,这个外面更蓬松柔软一些。
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