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第二百二十五章 开天窗or低品质（第2页）

完成了！2000人份的蛋糕就这么完成了，甚至还不到半个小时！

全场一片死一般的寂静，尽管没有亲自准备蛋糕底胚，但是一个人能在这么短的时间里一气呵成的完成了那么多份蛋糕的装裱，如果不是亲眼所见，实在是很难令人相信。

就连陈大卫都看得双目发直，太快了，这个小子的动作实在是太快了！

做这行的人都信奉“熟能生巧”这个规律，有很多老师傅也能达到这个手速，但是人家通常都是经历过几十年重复的劳作才能练就的。

但是这个常照文才多少岁？才刚刚二十岁出头点啊！

就算他也是辛苦的练习出的手法，但是，总不会一出娘胎就练习吧？最可怕的是，这个人还如此年轻，如果他只是一个普通人，陈大卫绝对会将其收为徒弟，因为他未来的成就必定会远远超过自己。

但是……

这小子绝对不是善于之辈，还是趁早把他压住比较好，不过好在事到如今根本不需要他动手了，以这小子这么个作死法，他只要静观其变就行了。

搞砸恒高集团三十周年的庆典，这可不是普通作死，妥妥的作大死啊。这件事只要传出去，常照文的名声在S城，甚至在整个华夏餐饮行业都会烂成渣。

“甜品准备，速度！”传菜领班的声音突然响起，众人这才回过神来。

怎么办？！

大家齐刷刷的转过脸看着王总，那种用外卖蛋糕加工的lo爆了的甜点还能不能用呢？老大，你倒是给个说法啊！

王总的脸在抽搐着，此刻他脑中也是各种纠结，怎么办？不上吗？但是宾客们似乎对这款作品很是期待。就这么让人把这个玩意儿送上去？他实在是过不了自己那一关啊！如果没看到也就算了，亲眼看到别人弄虚作假，自己还纵容，那罪可就大了！

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不到一秒钟的时间，王总心里已经把将他陷于两难境地的常照文诅咒了个十几遍。

“王总，您也在这里啊！”传菜领班这才注意到还在痛苦纠结中的王总，“仲夏夜之梦要上了，前台已经在催了，刚刚由叶唯亲自朗诵了莎士比亚的同名诗歌，主会场已经熄灯，就等上这道甜品了。”

“这……”王总咬了咬牙，一挥手，“上吧！”

“等等！”陈大卫突然发声，“王总，您管理的都是酒店里的大事，可能不是太清楚我们的菜品标准——木木，你给王总汇报一下我们酒店戚风蛋糕的标准！”

作为一家6星级酒店，所有的服务都有一套标准化规范，这是一道不容逾越的红线。

那个被人戏称为戚风蛋糕小王子的矮个子突然被西点区的老大点名，立刻应了一声，几乎是条件反射般的背道：“选用由当日生产的兰皇可生食鸡蛋，取蛋清打发，面粉则是本集团农场专供的蛋白质含量为14的低粉，严格按照操作步骤执行……”

“王总，虽然只是最普通的作为底胚使用的蛋糕，但是我们御高之所以是御高，就是因为我们对每个细节都要求严格，绝对不是用一个普通市售蛋糕就能取代的！而今天的客人都是贵客，万一让客人发现在这么重要的场合，我们准备给他们的甜品居然是一款达不到我们日常标准的劣质品，这个责任谁来承担呢？”

王总此刻已经是满头大汗了，怎么办？一边万众期待，如果不及时呈上预定作品，客人绝对会失望；另一边，眼前的这款作品确实存在着巨大的缺陷……

陈大卫双眼死死的盯着王总，看王总的脸色，他猜到自己的话起作用了，他决定加点码，帮助王总尽快的做出正确的决定。

“王总，都说一个木桶能装多少水就取决于最短的那块板，我们全酒店人都为了今天努力了那么久，可不能就因为一个不达标的劣质品就功亏一篑吧？30年的硕果已经严格按照规范准备了2000份，就算他那个劣质品不能用，我们也不至于开天窗！”

“这……”王总面色凝重，他沉默了片刻，终于做出了决定，“传菜准备——30年的硕果！”

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