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上的菜种类挺多,除了叫花鸡,别的分量都不大。
“良子,我们杭城楼外楼的菜怎么样?合不合胃口?”
梁思雅给张良茶杯里添了一次茶水,也给楚清和自己添了些,转头看向张良。
张良每个菜都尝过了,感觉都有一些甜。“怎么说呢,每个菜都可以,每个菜又不怎么样。”
“什么?良子你这种说法,我可是从来就没有听过。”
“就是啊!良子你说明白一些啊!”楚清也是很好奇。
张良说出这话,可不是为了装逼。
自己可不是第一次品尝这些菜,前世来过多次,对这些菜品,也算是门清了。
张良想了一下措辞,开口道:“每道菜不错呢!是指菜保留着原来的一些味道。
如果专业厨师,现场做,每道菜肯定会好吃很多。”
“每道菜,不怎么样呢!就是指流水线作业,再好吃的菜也变味了。”
“什么,你说这些菜都是流水线做的,不会吧?”
不但楚清,就连梁思雅也表示惊奇。
对两人的惊奇,张良都不用费劲解释,用手指了指。
“你们看看这有多少旅客,看看杭城有多少家楼外楼。如果每一家都是厨师现场做,厨师学会了本领,早都跑到外面开分店去了。”
“真的假的啊!我怎么不太信呢。”
“良子,我也不是很相信,你说的。”这下子两人意见出奇的一致。
“不相信吗?你们看这东坡肉。”张良夹开一块东坡肉,指着说道。
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“诗词里说,东坡肉是:珍肥五重。层层码封。花肉煮先待后蒸,红中透亮草席绳,糯而不腻味汁浓。”
“再看看这块,蔫的,外面都是硬的,里面都是白的,廋肉部分,干柴,有些脱水,肉感都没有了。你念一下我刚才说的诗,感觉一下。”
张良说完这句“半专业”的话,又给两人科普了一下自己做菜的手艺。
“就凭这瘦肉的干柴部分,就知道东坡肉不是刚做好的。”
“你俩做饭少,自然是不知道了!”
两位美女的眼神看着张良都充满了崇拜之情。
这也很正常,架不住自己前世就懂啊,现在在两人面前吹吹牛,那叫事吗!
“再看看这西湖醋鱼,叫花鸡。你要是经常做饭,现做出来的,和做好后,放凉后再加热的,一尝就能知道。”
张良笑着伸出筷子夹了一个鱼圆,慢慢品尝后说道。“鱼丸子还不错,感觉不出来,是不是现做的。”
“哼,我还以为你是全才呢?每个菜都懂呢?人家那么多的游客,都在吃呢。”
张良呵呵一笑说道,“对啊,这不是我们也在吃吗?旅游景点就是这样的,味道过得去,就可以了。”
“良子,要不我把厨师请回家,做一次好不好。”梁思雅并没有觉得张良说的不对,只是以前没有往这方面想罢了。
我靠,这让张良怎么回答啊!看人家对自己这诚意,看人家这气派。
“不用了,思雅,这味道也很不错了,我就是逗你们开心呢!拿着诗词对比菜,那个厨师能做的出来啊!”
“可不是,我小时候,背的古诗,暖风熏得游人醉。现在一看这里人那么多,不用暖风,我就快醉了。”
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