书中文学网

手机浏览器扫描二维码访问

老李私房菜（第1页）

清晨，老李在厨房里忙碌着，今天他要准备的是一道充满豪情的菜——**私房手抓小羊排**。

“老李，今天的私房手抓小羊排怎么卖？”一位年轻顾客好奇地问道。

“今天这道菜可是我的私房菜，保证让你吃过一次就忘不了。”老李笑着回答。

他拿起一扇新鲜的小羊排，开始讲解：“做私房手抓小羊排，首先要把羊排用蒜泥、洋葱、迷迭香、橄榄油和黑胡椒腌制至少四个小时，让羊排充分入味。”

他一边说，一边将腌制好的羊排放入烤箱：“关键在于火候的掌握，先用高温烤制锁住肉汁，然后转低温慢慢烤熟，让羊排外焦里嫩。”

顾客们围在厨房边，静静地看着老李操作。

“最后，撒上一点孜然粉和辣椒粉，增加风味。”老李将烤好的羊排端上桌，香气四溢。

顾客们纷纷用手抓起羊排，大快朵颐：“这羊排，真是外焦里嫩，香气扑鼻。”

老李满意地笑了：“私房手抓小羊排，就是要让人感受到豪情和美味的结合。”

###

第二十九章：鱼仔酱红烧肉的浓郁

中午，小梅走进店里，看到老李正在准备鱼仔酱红烧肉。

“爸，今天的鱼仔酱红烧肉有什么特别之处？”小梅问道。

“鱼仔酱红烧肉的关键在于肉的选择和鱼仔酱的调配。”老李解释道，“要用到五花肉，切成方块，先焯水去腥，然后加入鱼仔酱、酱油、糖和料酒慢火炖煮两个小时。”

他一边说，一边将五花肉放入锅中：“关键在于炖煮的火候，要让肉质软烂，鱼仔酱的香味充分渗入。”

小梅认真地听着，不时点头。

“炖好后，盛入碗中，撒上一点葱花，增加香气。”老李将炖好的鱼仔酱红烧肉盛入碗中，香气四溢。

小梅尝了一口：“嗯，这味道，真是浓郁香醇，肉质软烂。”

老李满意地笑了：“鱼仔酱红烧肉，就是要让人感受到鱼仔酱的浓郁和红烧肉的香醇。”

###

第三十章：蒜香鲜嫩小羊排的诱惑

晚上，阿强走进店里，看到老李正在准备蒜香鲜嫩小羊排。

“阿强，今天教你做蒜香鲜嫩小羊排。”老李说道。

“这道菜的关键在于羊排的腌制和蒜香的调配。”老李解释道，“要用到新鲜的小羊排，加入蒜泥、橄榄油、迷迭香和黑胡椒腌制至少两个小时。”

他一边说，一边将腌制好的羊排放入平底锅中：“关键在于煎制的火候，要用中火煎至两面金黄。”

阿强认真地听着，不时点头。

“煎好后，撒上一点蒜末和香菜，增加风味。”老李将煎好的蒜香鲜嫩小羊排盛盘，香气四溢。

阿强尝了一口：“嗯，这味道，真是鲜嫩多汁，蒜香浓郁。”

老李满意地笑了：“蒜香鲜嫩小羊排，就是要让人感受到羊排的鲜嫩和蒜香的诱惑。”

###

第三十一章：金纱脆皮猪平的酥脆

中午，老李在厨房里准备金纱脆皮猪平。

“今天给大家带来的是金纱脆皮猪平，这是一道非常考验厨艺的菜。”老李说道。

他将猪皮用盐、糖、五香粉和醋腌制：“关键在于腌制的调料和时间的掌握，腌制至少四个小时，让猪皮充分入味。”

我在异世界当神王  穿越1937，从淞沪战场开始  四合院：带着空间回到48年  网游之我有一箭可弑神  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  洪荒：开局签到百亿大道功德  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  陈年诡事  全民突围：开局一张大金藏宝图  综影视之今安  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  从练武到修神  凡人修仙传之神秘玉佩  胜天半子：祁同伟的进部之路  他的小青梅跑了  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  1秒1抽卡，我直接强无敌  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十