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1蒸羊羔(第1页)

康熙十五年,六月。

今年的夏天来得格外的早,春末的几场骤雨后,便是连日的烈日灼灼,暑气蒸腾。

天还未亮,热气与蚊虫就让淑岚早早地醒了。穿来这个世界两年了,她本是个粉丝百万的美食博主,谁知道在一次熬夜剪视频后猝死了。再一睁眼,她已经不是二十一世纪的李淑岚,而是懵懵懂懂被塞进宫参加内务府小选的乌雅·淑岚。

淑岚第不知道多少地哀叹——为什么别人穿越到皇宫之后,再不济也是个嫔妃,而她一穿过来,直接被分派到了御膳房。晚上睡十几个人的大通铺,白天更是要在灶台前忙个没完。若是轮到早班或是晚班,便要打着呵欠为宫中的各位贵人们准备餐食,待到传饭的宫女和太监们拎着食盒从御膳房鱼贯而出,她才能稍微歇上一时半刻。但若是有哪位嫔妃或皇帝,忽然突发奇想地想立刻吃上什么,身为御膳房的宫女也要立刻去张罗做。

但来到这也并非全无好处,至少饭食管够。虽然说明令禁止她们这些宫女偷吃,但只要不倒霉被巡视的掌膳姑姑抓个正着,倒也没什么大碍。

没过多久,就听得传来姑姑的击磬声,这便是这时候的起床铃了,虽然大家大多睡意惺忪,但也不敢怠慢,只能一边揉眼睛一边将衣服往身上套,若是懈怠了不肯起床,可是要吃姑姑手里竹板子的苦头的。

“李嬷嬷,今儿不该我们这一班当值吧。”睡在淑岚左边的宫女晴竹大着胆子问了句。

淑岚也觉得奇怪,若说是早膳,多是前一天晚上就备好的,隔天早上上笼屉再蒸上一遛便可以送上各位主子的餐桌了。

李嬷嬷今天似乎心情不错,并没有对晴竹的质疑加以斥责,“今日是佟佳格格入宫的大日子,御膳房上下自然要好好对待。若是有办得好了,自然有你们的好处。”

说罢,李嬷嬷便转身去外面忙活了。

“你说,会有什么好处啊?”睡在淑岚右边的雪雁一边整理着裙带,一边探头看向淑岚。

“也许干得好,能赐下点银子吧!”淑岚想了想,摸了摸雪雁毛茸茸的脑袋。她与雪雁和晴竹是同一批选进御膳房的,分在同一间宿舍里,同吃同住也有两年了。

“要是能赏下银子,我也能给我家里捎回去一些了。”雪雁叹了口气。

晴竹听了这话却是啧了一声,用手指点了点雪雁的脑门,颇有些恨铁不成钢的意味:“你总是惦记着往家里捎钱,去填补你爹的烂赌坑!一点也不知道为自己的前程考虑考虑。”

雪雁听了,连忙问:“那这么说,晴竹姐,你有别的想法咯?”

“那当然!”晴竹颇有些骄傲,“这些年的赏银我可都一直攒着,听我舅舅说,内务府的宫女要放出去一批,我若拿钱托托管事的公公,说不定能让我找个肥缺补上。”

“那得花不少钱吧!”雪雁瞪大了眼睛。“晴竹姐,你可真能筹划。”

她还欲再说什么,见同宿的宫女都匆匆穿戴整齐,鱼贯出了屋往膳房去了,忙匆匆提了鞋快走几步赶上。

淑岚对此也略有耳闻,好一点的肥差在内务府是明码标价的,为了求前程的宫女往往在每年高龄宫女外放时便悄悄使银子活动了。只是人员来来往往,都极少有人愿意调来御膳房。熏热、劳累自不必说,工作内容机械,没有晋升空间也是一个重要原因。

要说为什么,还要从御膳房的工作分配说起。用现代的话来说,就是流水线作业。单说这制糕点,从揉面,扯剂,擀面,撒料,上笼等等,每一个步骤都有人专门司管。

揉面的只管揉面,撒料的只管撒料,若是让她们自己从头到尾地做一道菜或是一道糕点,她们大多会摇头。只因为通过小选选进来的宫女们虽说是进来做粗活的,但也是大多是在家十指不沾阳春水娇养长大,并不精通膳食,膳房的嬷嬷们便叫她们只学一摊事,机械的动作重复成百上千次,再笨的人也能学得八九不离十。

只是她们中的大多数,直到出宫也只是能把自己负责的那一摊事做得巧夺天工,但若要做一道菜却难于登天。因此御膳房出身的宫女,既没什么机会在贵人们面前露脸,又没什么一技之长傍身,出宫后也远不及其他宫女吃香,选进来的宫女各个都想另寻出路。

而淑岚这些年,被分配的唯一差事就是备菜。确切的说,是把洗涮干净的各种食材切丁,切沫,切丝,再交予负责烹调的宫女来使用。而身为美食博主的这些年熟记于心的各种新奇花巧菜式,反而成了屠龙之技,从来没有施展的机会。但她倒也没想着攒钱讨好内务府,买个在妃嫔甚至御前服侍的机会。淑岚回想着自己曾经看过的那些清穿小说,无一不写宫女太监在妃嫔面前侍候是如何规矩繁杂,每日要如何谨小慎微。若是跟着的嫔妃不得宠,内务府的奴才就捧高踩低,宫女们跟着主子吃不饱穿不暖;若是跟着宠冠六宫,骄纵霸道的嫔妃,那怕是更要把脑袋别在裤腰带上讨生活。

但御膳房里干活就不同了,淑岚没有晴竹那样向上爬的心气儿,虽然进了宫中总有规矩约束,但终归只在灶台前忙活,去不了贵人们面前。行动举止无论如何也比其他地方做事更随意些。这让穿过来的淑岚没过多久就适应了。

偷吃!摸鱼!听说等到二十五岁就可以放出去了。淑岚掰着手指头计算着,自己的原身是十四岁进宫,如今过了两年,只要再呆上九年就可以外放了。而若是赶上一个要给自己立勤俭节约人设的皇后或贵妃上位,说不定会劝皇帝早放宫人,到那时候自己说不定等不到九年就能被放出宫去。

幻想着自己拿着这几年攒下的月钱出宫之后的人生,淑岚暂时忘记了暑热,美滋滋地盘算着出宫后在哪儿盘个铺面。

她这样想着,手上更是运刀如飞。不多时,如玉雕竹节一般的葱段便码了小山似的一堆。众人各司其职,不多时,御膳房内便是热气蒸腾,香气熏熏。待到将最后一堆配菜切完,她终于得了一丝空闲。但若是被管事姑姑看到在当值时揣着手休息,是少不了一顿训斥的。淑岚捧了一篮子刚卸下来的新鲜带泥的萝卜到了水池边清洗,还叫上了同在备菜组的雪雁。

“今天的菜,好香啊。”雪雁深深地吸了一口气。“你猜猜这是什么菜?”

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