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第960章(第2页)

但让人意外的是宗泽和刘杰五道菜用的食材近乎完全相同。

只是每道菜的做法上有着些许差别。

宗泽做菜擅长蒸煮炖,刘杰则擅长煎炸炒,各有特色。

像从厨香宫衍龙湖中捞出来的蟹子,宗泽用的是清蒸之后点醋白灼的做法。

新春出湖的蟹子蟹膏绵密,浓郁的蟹膏味道在嘴中会有淡淡的辛辣之感。

点醋白灼的做法可以将醋的酸香沁入蟹壳。

让醋的酸香在以充分滋润蟹肉的前提下,再去和蟹膏完美结合形成一股鲜到极致的味道。

宗泽的做法大抵应了“百味酸为首”这句话。

刘杰则是先用刀工将蟹子肢解,取出蟹膏。

用蟹膏做底料,将蟹膏与调料一起在锅中煸炒。

然后放上一些口感辛辣的配菜,将配菜和蟹膏制成的底料相互融合。

最后再将肢解过的蟹子盖在配菜上,用配菜的辛辣和蟹膏的鲜香去烹处火即熟的蟹肉。

让蟹肉吸收配菜和蟹膏的香,等于硬生生的将蟹膏的鲜味融到了劲道的蟹肉中。

可以说刘杰和宗泽的五道菜各有千秋。

非要比较的话也只能每个人不同的口味偏好了。

喜欢清淡味道的往往会偏爱宗泽的这种蟹子点醋白灼的做法。

口味偏重一些的会喜欢刘杰这种酱料烹煎的做法。

被色香味吸引的林远和温钰根本没看出宗泽和刘杰眼中的战意,也没有想去评判宗泽和刘杰谁的的厨艺更高深的想法。

在林远和温钰痛快狂吃的过程中,宗泽和刘杰的目光一直仔细的盯着林远和温钰。

看林远和温钰哪道菜夹的多一点,来判断出谁做的菜更受欢迎。

温钰本身就是一个平时能够吃四碗饭以上的大食怪。

林远在服用地心琼乳脱胎换骨后,胃口也照之前大了不少。

食物下肚更是能在第一时间进行消化。

因此林远和温钰几乎把十道菜全部给包了了。

吃到一半的时候,林远和温钰见宗泽和刘杰基本上没怎么动筷子都有些不好意思。

最后在宗泽和刘杰明确表示吃不下了之后,林远和温钰便施展起了旋风勺子螺旋筷的看家本领。

见到被吃的干干净净的十个盘子,宗泽和刘杰不禁对视了一眼。

对视过后的宗泽和刘杰还都十分一致的抓了抓后脑勺。

菜全吃没了,宗泽和刘杰眼中的战意也慢慢降了下来。

姑且就当成平手吧!

第1265章异火的尽头

就在这时,宗泽只听吃饱喝足的林远开口说道。

“宗大哥,你在帮我从鲸洋贸易万源堂拿源性物品风晶宝瓶的时候,有没有发现万源堂和之前有些不太一样?”

我那短命的反派夫君  不通关游戏  白月光进门,我带崽离婚你疯什么  炽炎焚天  火影:明朝人漫游忍界  我凭泥塑手艺当邪神  爱的代价  荒星开餐厅,毛茸茸带我暴富星际  邪祟修仙,从变身女修开始  摄政大明  为了不写暑假作业,我参加奥运会  绝处逢生  大国机长,从拯救幽灵航班开始!  吃瓜吃到自己死讯  剑开混沌  修炼达陆之乱世修仙  穿越后靠垃圾站养活全家  我的25岁未婚妻  重生乱葬岗后,她颠覆了前任江山  走错以后  

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