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第63章大餐、开开心心过大年
星熠出去摘雪地菇了,俞殊在火塘上烧了一锅温水,利落地把肉泥做成肉丸,一个一个,q弹q弹的“牛肉丸”浮在温水上,满满一大锅。
一半用来打火锅,一半做成炸丸子吧。
做饭也是一件讲究的事,尤其是年夜饭。俞殊撸起袖子,忙得热火朝天,“星,蘑菇还没好吗?先帮我把沥干水的肉丸拿过来……别偷吃!都说了肉丸子还没熟透。”
星熠被烫得砸吧着嘴,理直气壮地瞪着一旁一大两小的小胖猪,正哼哼地拱着丸子吃。
还是小白乖巧,安安静静,不吵不闹,想要黏着俞殊时,被说了两句后,就乖乖地待在一旁。
小白是俞殊给小独角兽取的名字,本来想取个霸气一点的,星熠却表示差不多就得了。
“它们能吃生的……”俞殊想替猪崽子们反驳一下,不对,他本来就是吃生的,“它们是猪你是吗?快拿过来,还是你要吃半生不熟的!”
当然不要,俞殊做的才是最好吃的……星熠老实地把肉丸子拿了过来。
贝壳窝中,油温烧到五六成热,俞殊将肉丸子倒入锅中,“滋”的一声水分在油锅里爆开……他身体不由自主往后仰,顺手拽了一把趴在旁边的“好奇宝宝”,“别来捣乱,菜都洗好了吗?”
“咕。”好了。
“鱼虾解冻了吗?”
“咕。”解了。
“肥‘牛’卷切了吗?”
“咕。”也切了。
“……”俞殊丢出一句,“那一边玩去。”
星熠:“……”他又不是那些只会吃干饭的小崽子们。
由于他们的丸子比较豪放,油炸声在山洞滋滋响了十分钟,才热腾腾地出锅。
装了大半篮,圆滚滚的,个个炸得金黄,外酥里嫩,最后撒上孜然粉,喷香诱人。
星熠早等得不耐烦了,但他现在不会像以前一样火急火燎,拿起一个,吹凉了才递给俞殊,俞殊就着他的手咬了一口,还有些烫嘴,呼了两下把剩下的也吃了,“好吃。”
星把肉泥敲得很上劲,肉丸表皮酥香,里面鲜嫩多汁。
“咕。”星熠又递了一个过去。
“你吃吧,给小白它们也吃一点。”俞殊手上动作不停,又把一篮裹好粉小鱼放进油锅里炸,星很喜欢这个零食。
然后回头看他,那么大一个人鱼,抱着那半篮肉丸,只分给小飞猪们三颗,小白得到两颗,不过小白还比较小,吃相又斯文,很快就被啃完自己的两只小猪猪盯上。
小白便把另一颗分给它们了,星见到了,又给它补了一颗,并且威胁地盯了盯小飞猪,让它管好自己的小崽子。
“……”俞殊无语一笑,这不相处得挺好嘛,三个物种的崽崽。
炸肉丸和小炸鱼都出锅后,天色也不知不觉变晚了。
俞殊的阵地移到了火塘边,贝壳锅烧热后,下入他自制的火锅底料,虽然还没有收获辣椒,但是有生姜和花椒两种香料提升辣味,而且,海兽油比牛油还香,所以他的火锅底料不比以前吃的差。
火锅底料炒香后,倒入炖了几个小时的兽骨汤,这样一锅“牛油汤底”就做好了,在火塘上咕噜咕噜冒着热气。
一旁的桌子上,摆放着各种食材,有刚炸的肉丸和小炸鱼,新鲜的雪地菇,螃蟹鱼虾各种海鲜,还有片得均匀的海兽肉和鹿肉,泡发好的大鲍鱼、各种贝类,腌黄瓜和几个鸡蛋,满满一大桌……忙活了大半天的年夜饭终于算是完成了。
这时,就该点鞭炮啦,然后一家人围在一起吃饭,欢声笑语,电视中放着年味满满广告……俞殊忽然慢下了摆放碗筷的动作,愣愣地看着这一桌子菜。
山洞中,光线有些昏黄,静悄悄,外头也没有小孩的欢声笑语,远方更不会传来烟花爆竹声。
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