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第151章（第1页）

毕竟螺蛳粉的味道霸道，正逢烈日，气味难免飘得更远些，要是让其他人的吃食都沾上了这种味道，店老板难免要找上来说理。再者说，煎饼铺子地方毕竟小，全都挤在一起的话施展不开。

弄好装修，差不多就该是宣传宣传，筹备开业了。

谢雨青给李婶和何飞都涨了工资，这段时间他们也辛苦了，忙上忙下也没个休息的时间。除此之外，谢雨青还又招了三个人，都签了契书，现在是李婶在带着他们学些东西。

三个人其中一个是李婶的亲戚王婶，是个老实木讷的，她还是听了李婶的推荐，过来面试才面上的，倒不是看在李婶的面子上让她走后门。另一个是和何飞差不多年纪大的汉子，人比较机灵，叫刘豹，适合跑堂。还有一个是位夫郎，和李婶他们差不多年纪，谢雨青就叫他吴叔。

最近豆橛子大量上市了，谢雨青委托菜贩子替他收了不少，现在都已经在坛子里腌上发酵着了。

等新来的三名员工培训好，新的螺蛳粉店也筹备的差不多了。谢雨青就想着调李婶去螺蛳粉店，带着吴叔和刘豹在那边干着。

王婶学摊煎饼也很快，想来是李婶之前学了谢雨青教的数字那些，回去交过王婶了，她简单记录下买出去的煎饼果子也没问题。谢雨青就让她替着李婶原来的岗位，不过工资却是没有李婶那么高的，这还得看他们的表现来发工资。

螺蛳粉店开没正式开业，底料霸道的味道就已经掩盖不住，从粉店的后厨一刻不停的往外飘，钻入每个人的鼻腔。

因为底料里有酸笋丶腐乳丶辣椒等等调料，煲出来的汤底有人觉得鲜，自然也有人闻不惯，觉得有些臭了。

很不巧，新员工刘豹就觉得这汤底闻起来有些酸臭，他捏着自己的鼻子，小声的和李婶嘀咕，「李婶，你有没有觉得这个汤底有些臭臭的啊。东家这样真的没问题吗？到时候咱们开业，能有客人来吃吗？」

李婶听着这话就有些不高兴了，「你着孩子，怎么一副这个样子？再说了，你说的那叫什么话？还没开业就盼着东家不好？」

「不不不！」刘豹急的都不捂鼻子了，「我不是那个意思，只是有些担心。」

「把手放下来，这就对咯！咱们是这店里的伙计，可不能捂住鼻子，一副畏畏缩缩的姿态。东家开店自然有东家的道理，哪里用得到咱们去担心？咱们只管把自己的事情做好就是了。」

李婶语重心长的教育着刘豹，谢雨青在她心里的地位可不是一般高。李婶也听不的别人说谢雨青丁点儿不好，不过鉴于刘豹跟自己一样是谢雨青的员工，年纪也还小，因此只是提点几句。

谢雨青没注意到门外发生的那些事情，眼看着锅里的汤料越来越接近以前吃过的螺蛳粉味道，谢雨青满脸怀念。就是这个略带些酸臭又吃起来上头的味道！

谢雨青从锅里舀起一勺子汤，吹了吹送入嘴中，眼睛一下子便亮了起来。这个味道竟然比前世尝过的要更好！看来是鲜现熬的汤底足以比过科技勾兑的汤底。

油炸花生米丶酸笋丝丶木耳丝丶酸豇豆丶炒螺蛳还有空心菜叶这些比较基础的螺蛳粉配料都已经备齐全了，粉也是今早去买回来的米粉。谢雨青不再犹豫，当即在一旁的锅里下入米粉，和空心菜叶一起烫熟后捞起来，放碗里给自己煮了一份螺蛳粉。

谢雨青一共煮了四碗螺蛳粉，煮好勾兑好调料后，就招呼在外面擦洗桌椅的员工们来尝尝螺蛳粉味道如何。

李婶和吴叔都接受良好，没任何心理负担的接过米粉，对谢雨青道谢后吃了起来。

李婶是个爱吃辣的人，对于这一碗微微偏辣的螺蛳粉，她是爱到不行，大口大口吃着，边吃便忍不住夸赞道：「青哥儿，你这手怎么这么巧？做什么都好吃！我看这螺蛳粉，肯定也是能想煎饼果子一样大卖的！就是我觉得还能再辣一点就好了。」

谢雨青指着台面上的辣椒酱道：「哪里有辣椒酱，能吃辣的话就自己加点进去。这个辣椒比较辣，李婶你看着加，别辣到自己就好。」

「哎。」李婶应一声，忙加了点辣椒酱进自己的碗里，拌匀了再吃一口，「这辣椒辣！好吃！好吃！」

吴叔不太能吃辣，这个微辣的辣度对他来说就够辣了。但螺蛳粉太好吃，就算被辣的直喘气，吴叔也停不下来，忙对谢雨青道：「东家，这粉好吃。就是有些辣了，我吃一口就得喝一口水，但别说，偶尔吃这么一回辣，还怪舒服的。」

谢雨青虽然也对吴叔和王婶说过，叫他青哥儿就好。但吴叔和王婶有自己的坚持，一直不肯叫谢雨青青哥儿，说是这样不好，一直坚持叫东家。谢雨青自知他们一时改不过来，也就随他们去了。

谢雨青怕吴叔辣着，就说：「吴叔，要是太辣了你也别勉强，放着就好。」

吴叔摆摆手，示意自己尚能接受这个辣度，况且螺蛳粉味道确实好。他也舍不得放过吃螺蛳粉的这个机会。

谢雨青也就放下心来，看李婶吴叔吃这么香，他也早饿了，连忙端起他那碗螺蛳粉开嗦。酸笋爽脆，米粉柔韧爽滑，空心菜菜叶更是吸满了汤汁。嗦一口粉，再嗦一个香辣的螺蛳，热的人汗都出来了，却是越吃越上头，压根不想放下这一碗。

刘豹还端着他那碗螺蛳粉没动弹，他看看李婶，又看看谢雨青，再看看自己手上对他散发着丝丝臭气的螺蛳粉。

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