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清水里依次放入各类鱼,再放虾和蟹,再舀上一大勺高汤。
这放到海鲜面里的高汤,更是鲜醇,排骨、筒骨、猪皮、鱼头、鱼骨,炖足了一个半时辰。
然后再放上一把绿油油的小油菜,一些鲜米粉,一些手擀面,不多时,一盆饱含大海气息的鲜香海鲜面便可以上桌了。
咕嘟咕嘟地铁锅里冒出氤氲的热气。香气扑鼻。
“来嘞,全家福海鲜面。客官您慢用。”
酒楼里周正的跑堂小二,稳稳地端着木盘子,上了三楼的雅间。
轻快的步履在厚重的木制楼梯上矫健如飞。
莺儿和文杏两个人立在宝钗的身旁。
宝钗则坐在床边小四方茶桌旁的圈椅上,
望着窗外的河流不知在想些什么。
她听到小厮的声音,慢慢地转过头来,鼻子像是忽然有了知觉,浓郁的鲜香气息争先恐后地钻进鼻子里。
心情不好的时候,还是会饿的。自己现在并不想吃东西,但肚子到了这个时间还是会饿。
这家海鲜面做得不错,第一次还是绍祖带自己来的。
自己吃不惯河鲜、海鲜,觉得腥气太重,可这家的面,却不同,只有海鲜的鲜甜,连自己这种吃不惯河鲜海鲜的人,都觉得美味,不得不说,绍祖对自己还是有几分用心的。
“大娘子,多少吃些吧,这蟹,再不吃就要过季了,再往下,慢慢地就很难吃到新鲜的海鲜了。”
文杏拿起桌边的小汤碗,用大汤盆里的筷子挑了一些面条放进去,又盛了些已经开了口的蟹腿,裂开嘴的蛤蜊、海蛏子,还有虾仁,黄鱼。
“你们也点两碗陪我吃吧,这里有菜单,你们自己点。我一个人有些不想吃。”
宝钗起了身,走到饭桌旁边坐下,拿起桌上装订精致的菜单,给了一旁的莺儿。
莺儿接过菜单,抬眼看了一眼文杏,两人站到一旁,把菜单往后翻了翻。
前面的大菜,她们两个丫鬟全都没看,直接翻到了后面的主食页面,看着上面各式各样的面条,黄鱼面、带鱼面、鲳鱼面、虎头鱼面、安康鱼面、梅子鱼面、鱿鱼面、墨鱼面、鳗鱼面、牡蛎面、鲍鱼面、海参面、鱼丸面、鲜虾面、红虾面、对虾面、滑皮虾面、水白虾面、淡虾面、紫虾面、带籽虾面、梭子蟹面、大闸蟹面、膏蟹面、蛤蜊面、蛏子面,猪蹄面、丸子面、大排面、小排面、鸡翅面、鸡腿面、油豆腐面、青菜肉丝面、青菜荷包蛋面...
可加点配菜牛肉、肉丸、肉丝、贡丸、面结、油豆腐包肉、千叶豆腐、烤麸、鹌鹑蛋、油菜、生菜、油麦菜、豆芽、海带、平菇、香菇、金针菇......
一个要了鱼丸面,配了豆芽、海带、面结、油豆腐包肉;另一个人要了大排面,配了生菜、香菇、千叶豆腐、鹌鹑蛋。
等到另两人的面上桌,宝钗不过堪堪吃两筷子面,喝了半碗面汤。
“好了,都坐下吧,陪我吃点。”
宝钗让自己的丫鬟莺儿和文杏都坐了下来。
莺儿知道,这是自家大娘子这是心情不好到极致了。只有这个时候,她才会对自己和文杏格外的好,像对自己的亲妹妹一样好,而不是对奴仆的关照。
“大娘子,吃了午饭,要回府吗?”
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