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展艾萍去挖辣萝卜的时候,想着还可以在油茶馆里卖麻辣烫,她虽然只是个医生,烹饪技术也一般,但是她知道很多种好吃的麻辣烫汤底和酱料。
烧烤和麻辣烫可不需要什么厨艺,只要有秘制的酱汁和调料粉……
可在油茶馆里卖这些,味儿太大了,不合适。
下回展艾萍打算在家里研究一下麻辣烫的各种吃法,让孩子们多尝尝。
高京梅的一车可口可乐送过来,艾茗油茶馆里就开始推出新菜了,这个可乐鸡翅可乐土豆块一推出来,果然吸引了不少好事群众。
可乐鸡翅贵,但是买点可乐土豆尝尝鲜花不了多少钱。
“这就是可口可乐?这还能做菜?”
“哎,还挺好吃的!”
……
就因为他们这油茶馆拿可乐做菜的事太新鲜了,从来没见过,没几天上了报纸。
《可口可乐?酱料?它还能做菜?》
《可乐鸡翅!》
……
这事太过稀奇,报纸还帮忙宣传,又吸引了一群人来询问做法,尝试滋味,又都十分惊讶地发现无论是可乐鸡翅还是可乐土豆的味道都十分好吃。
很快,展艾萍就把高京梅的那几百瓶可乐消耗完了,因为暂时还没有“有效”竞争对手,做成菜肴后售价高,大赚了一笔。
展艾萍分了高京梅四百块钱,高京梅不要,展艾萍塞给她:“你给小呈买点东西,你要是不收,以后我也不收你的东西。”
“你是不知道,就这可乐土豆推出来后,我们油茶馆的生意好了几倍,罗嫂子笑得合不拢嘴,天天让她家孩子喝可乐。”
“行吧。”高京梅点点头:“我收下了。”
转头她打算去给四个孩子买点新衣服,现在买布已经不需要票了,只需要钱,市面上更有不少漂亮的时装。
艾茗油茶馆这边因为推出可口可乐食物卖得火热,另一边的艾萍私房小厨就显得落寞不少,石松红几个人已经不打算再继续开下去。
虽然这个店让她们赚了些钱,每家也没发大财,只是家里添了新家电,他们知足了,再加上今年国家又开始严厉整治投机倒把,政策收紧,他们怕惹火上身,私营小厂的发展影响到了国企的利润,他们这些小饭店也影响了国营饭店的生意,万一又收紧了,惹得一身腥,倒不妨急流勇退,他们可都是有单位的人啊,没必要冒这个风险。
运营一个饭店很麻烦,厨师也是聘请的,这厨师一见生意好,他就狮子大开口,要提价,要高工资,要不又被别的饭店挖走……生意场上的事,来来回回折腾人,几家人都不想干了。
石松红几个已经卖掉了店铺里值钱的桌椅板凳和各色器具,剩下那些装潢拆了也值不了多少钱,租约却还剩四年,这就成了个烫手山芋,他们当初一签可签了六年啊。
他们签下来的时候,又是粉刷装饰了外墙内墙,又是换了瓦片,加固了横梁,虽然内部能卖的都卖了,就这壳子还值不少钱。
得找个人转手,说不定还能收回不少钱。
石松红找了几个,人家都不愿意接,她想来想去,找到了展艾萍,说要把这家店转给她:“艾萍私家小厨,艾茗油茶馆,你要是收了,这就真成了一对了。”
“咱们好歹也在一起经营久了,卖给你便宜些,咱们这些人也不想在它身上浪费时间。”
展艾萍问道:“转给我多少钱?”
石松红报个价:“一千五。”
展艾萍道:“你们里面的东西都卖了吧?就别说冰箱了,连个桌椅板凳都没有。”
要开菜馆油茶馆,冰箱冰柜的投入是个大成本,房租成本低,装修摆设、厨房器具、家电和柜子桌椅板凳贵。
“谁说没有桌椅板凳了,凳子还有几张。”石松红脸红了下,“我们当初弄这房子花了不少钱的,你看看外观,多好看啊。”
这就是个烫手山芋,石松红几个想着能收回多少成本就多少成本,这一两年又建了不少新楼房,人家要开饭馆,也不来这开了,虽然这位置好,人流量大……可完全没必要,还有更好的选择。
有钱的人家挑更好的地方,没钱的没必要接这么大个盘子。
展艾萍道:“可这房子你们也用两年了,该折旧了。”
石松红道:“你说多少吧。”
展艾萍杀价道:“三百我就接。”
石松红:“!!!!”
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