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说罢,林沛出了灶房门,先回屋换了身干净的衣裳。林沛拿着糖豆犹豫半晌,最后还是把糖豆放在了柜子里藏好。
若是他自个儿买的,他一定拿着出去分元哥儿和喜儿吃,但这糖豆是李文轩给的,他有些不好意思拿出去。林沛轻微抿嘴,就不该收李文轩的糖豆的,万一他又多想怎么办。照他那胡思乱想的性子,觉得自己收了他的糖豆,便是收了他的情意什么的。
烦人!
林沛换好衣服,出门洗漱,然后进了灶房。
江元已经把菌子洗好焯过水了,辣椒也剁了小半碗,见到林沛进灶房,他让开了灶台,把锅铲交到了林沛手中。
“就等你了。”
林沛接过锅铲,笑道:“谁炒的不一样。”
说罢,他舀了一坨猪油到锅里化开。
待锅里油都化开,微微冒起青烟,林沛将焯过水的菌子倒了下去。他们吃菌子,一般都要先用水加着大蒜焯一遍,若是大蒜变了色,这菌子可就万万吃不得。
热油和菌子接触的瞬间,“刺啦~”一声响,青烟从锅里迸射开来,林沛挥手扇了扇,拿着锅铲翻炒起来,慢慢的,油烟消散,一股菌香味儿扑鼻而来。
“炒菌子之前炸一会儿,把菌子里的水汽稍微炸出来一点,这样炒出来的菌子就会更好吃一点,菌味儿会重一点。”
待菌子水汽差不多炒出来后,将菌子舀起来放在一边备用。将就着锅里的热油,把剁好的青椒和蒜末倒入锅里炒熟,然后加入盐调味。最后倒入菌子翻炒两圈,出锅之前加入花椒和酱油即可。
菌子若是要好吃,花椒和辣椒必须选好,辣椒得香辣,花椒得又香又麻。
三人坐在饭桌上。
周常喜迫不及待地夹了一筷子菌子,她吃得一脸满足。
“唔,好吃!”
新鲜的菌香味儿,在辣椒和花椒的激发下达到了极致,拌着饱满的大米饭送进嘴里,爽快!
三人吃着吃着就开始闲聊起来。
周常喜:“你们不知道,那李文轩前几日又发疯了。”
江元:“怎么了?”
“他劈了一院子的柴,从早劈到晚呢,他阿么叫他吃饭他也不吃。耷拉着一张脸,气呼呼的,啧啧啧,不知道谁又惹到他了。”
江元端着碗,意味深长地瞥了林沛一眼。
林沛垂着脑袋扒饭。
应当是他拒绝李文轩的那天,可是,第二日李文轩同他去捡菌子,也没见他脸色不对啊,还笑嘻嘻地同他说浑话呢!
后来还和他抢着提篮子,真是,劈了一天的柴,手酸不酸啊。
怪人!
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